Пищевое. Тепловое: Рисоварки

 rice

РИСОВАРКИ

ТЕРМОСЫ ДЛЯ РИСА

 

 

 

Заведениям,  вменю которых представлены блюда восточных кухонь, обязательно понадобится профессиональная рисоварка. Наличие такого аппарата особенно важно для ресторанов, где покупают суши, чьим основным ингридиентом является отвареный рис. Суши, приготовленные из риса, отваренного другим способом, будет очень непросто формировать, поскольку в этом случае зерно получится с поврежденной поверхностью, выделяющей большее количество клейковины.

Совсем другое дело, если воспользоваться рисоваркой, в которой можно приготовить рис без повреждения его структуры. Для того чтобы он получится более вкусным и рассыпчатым, перед варкой его слудует настоять в холодной воде.

Конструктивно рисоварка представляет собой корпус со встроенным подогревательным элементом и внутренней чашаей-кастрюлей. Особенность рисоварки состоит в том, что с её помощью можно не только готовить рис, но и поддерживать его температуру после варки, сохраняя все питательные вещества. По завершении приготовления аппарата автоматически отключается и переходит в режим поддержания продуктав разогретом состоянии. Таким образом, рисоварка выступает вроли своебразного мармита, позволяещегосохранить рис теплым, в пригодном для употребления состоянии. В ряде моделей  для исключения избыточного разваривания риса емкость с продуктом автоматически приподнимается в конце цикла приготовления.

Производители:

1. Gastrotop (Китай)

 

 Рисоварки производство Gastrotop (Китай)

 

 SQ-8155

Рисоварка ERGO CFXB (PRC)-Z100. Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки выполнены из термоизоляционного материала. По окончании готовки рисоварка переходит в режим поддержания риса в разогретом состоянии. Предусмотрен отвод водяного пара, и сбор конденсата в специальную емкость. Для более точного определения закладки риса в комплекте с риковаркой идет мерная емкость. Объем 4 литра. Мощность 1,55 кВт, напряжение 220В. Масса 8 кг. Габаритные размеры  400*400*360 мм. Стоимость  8 200  руб. 00 коп. 

 

SQ-8155

 

Рисоварка ERGO HJF-8154 Съемная емкость с антипригарным покрытием. Прочный корпус из нержавеющей стали. Ручки выполнены из термоизоляционного материала. По окончании готовки рисоварка переходит в режим поддержания риса в разогретом состоянии. Предусмотрен отвод водяного пара, и сбор конденсата в специальную емкость. Для более точного определения закладки риса в комплекте с риковаркой идет мерная емкость. Объем 5,4 литра. Мощность 1,95 кВт, напряжение 220В. Масса 9 кг. Габаритные размеры  480*480*360 мм. Стоимость 11 200  руб. 00 коп. В наличии.

 

 

SQ-8155

SW-8000 Термос для риса. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Объем 13 литров. Мощность 103Вт. Напряжение 220В. Масса 8 кг. Габаритные размеры 480*385*380 мм. Стоимость  уточнить. По заказ!

 

 

 

banner_alfa_bank 

атеси
oyyx-2 
полаир лого
ариада

logomxm
фимар
rada
торгмаш  
b934f71c2f426d473cb6e9c8f50f1023

_robot_coupe  
RATIONAL