Пищевое. Тепловое: Котлы пищеварочные

КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ
ЧТО ЭТО ТАКОЕ? 
Котел пищеварочный предназначен для приготовления супов, каш, кремов, муссов, паст и других блюд на предприятиях общепита. Котел пищеварочный используется как в составе технологических линий, так и отдельно. Пищеварочные котлы бывают нескольких видов.
Котлы пищеварочные электрические оснащены манометром, показывающим давление в водяной рубашке, а также предохранительным клапаном, срабатывающим при повышении давления в водяной рубашке. Они просты и удобны в работе. В оснащение электрокотлов входит: кран заполнения водяной рубашки, кран заполнения бака водой, расположенные на передней панели. Технология, по которой котел пищеварочный электрический позволяет приготовить пищу, не допускает пригорания продуктов к стенкам котла, что повышает качество приготовления блюд.
Газовые котлы пищеварочные предназначены для приготовления бульонов, овощей, гарниров, а также для кипячения молока и приготовления первых блюд, компотов и напитков традиционным способом. Газовые котлы имеют цилиндрическую емкость для варки и рассчитаны на островное (отдельное) размещение в горячем цехе. На лицевой панели расположен небольшой кран, через который осуществляется слив готового продукта, а на крышке находится удобная ручка, которая может быть зафиксирована в любом положении. Котел пищеварочный паровой с герметичной крышкой предназначен для кипячения больших объемов воды, молока и приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Корпус пищеварочного котла производится из качественной стали марки AISI 304, неподверженной коррозии. Котел может быть использован совместно с пароварочным комплектом, позволяющим готовить на пару различные блюда (овощи, манты, котлеты, мясо), также идеально подходит для диетического питания. Вода нагревается способом «пароводяной рубашки», а если вода в ней отсутствует, то происходит автоматическое отключение нагрева. Котлы устанавливаются на ножки, которые могут быть отрегулированы по высоте. Опрокидывающиеся котлы применяются для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Они оснащены регулятором температуры нагрева и клапаном заполнения емкости водой. Нагрев воды осуществляется способом паровой рубашки. Каждый раз перед началом варки необходимо проверять уровень воды и при необходимости доливать воду.
Прежде чем купить пищеварочный котел, проконсультируйтесь со специалистами нашей компании, которые помогут подобрать модель, необходимую на Вашем предприятии.
 
Производители:
1. ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" ABAT г.Чебоксары;
2. ОАО "Завод "ПРОММАШ" г.Саратов;
3. ООО "Техкомсервис" г. Москва;
4. Производственное Предприятие "RADA", г. Москва.
5. "Гомельторгмаш", г. Минск
6. "Grill Master" г. Смоленск.
 
Котлы пищеварочные производство  ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" Abat  г.Чебоксары.
 
Котел пищеварочный электрический типа КПЭМ . Предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд и для кипячения воды. Имеет два режима работы: варки и кипячения. Слив готового продукто осущетсвляется  краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осущетсвляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "паровой рубашке" срабатывает автоматичсекое отключение нагрева. Котел имеет регулиремые по высоте ножки.
 
kpem_60 
КПЭМ-60/7 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 40 минут, диаметр котла 425 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 9 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,05 МПа. Номинальная мощность 380 В. Масса 91 кг. Габаритные размеры 800*860*1090 мм. Стоимость 87 900 руб. 00 коп. 
 
kpem_60
КПЭМ-60/9 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 40 минут, диаметр котла 425 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 9 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 82 кг. Габаритные размеры 640*970*1110 мм. Стоимость 87 100 руб. 00 коп. 
 
kpem_60
КПЭМ-100/9 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева не более 55 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 6 шт, номинальная потребляемая мощность 13,5 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 120 кг. Габаритные размеры 840*970*1100 мм. Стоимость 107 800 руб. 00 коп.
 
kpem_60
КПЭМ-160/9 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева не более 60 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 5 шт, номинальная потребляемая мощность 15 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 124 кг. Габаритные размеры 840*970*1100 мм. Стоимость  109 600  руб. 00 коп.
 
kpem_60
КПЭМ-250/9 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева не более 60 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 6 шт, номинальная потребляемая мощность 18 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 157 кг. Габаритные размеры 840*970*1330 мм. Стоимость 122 200 руб. 00 коп.
 
 кпэм 400 т
КПЭМ-400 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 400 литров, время разогрева не более 80 минут, диаметр котла 800 мм, количество ТЭНов 4 шт, номинальная потребляемая мощность 36,2 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,08 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 200 кг. Габаритные размеры  1160*1160*1446 мм. Стоимость 196 300  руб. 00 коп.  
  
250_om 
КПЭМ-60-ОР Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием. Предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши и т.п. и для кипячения воды.  При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 40 минут, диаметр котла 423 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 9 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 8 до 40 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 66 кг. Габаритные размеры 958*636*1135 мм. Стоимость 80 800 руб. 00 коп.
 
100_1 
КПЭМ-100-ОР Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием. Предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши и т.п. и для кипячения воды.  При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева не более 55 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 6 шт, номинальная потребляемая мощность 13,5 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 8 до 40 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 107 кг. Габаритные размеры 1188*832*1175  мм. Стоимость 99 000 руб. 00 коп.
 
кпэм-160--ор 
КПЭМ-160-ОР Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием. Предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши и т.п. и для кипячения воды.  При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева не более 55 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 6 шт, номинальная потребляемая мощность 13,5 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 8 до 40 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 107 кг. Габаритные размеры 1188*832*1175  мм. Стоимость  108 900 руб. 00 коп.
  
 
prod_s_987 
КПЭМ-60 ОМ  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером. Предназначен для приготовления продуктов питания таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки, для кипячения воды. Котел оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и и реверс. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания продукта. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120 °С. Присутствет возможность охлажденияприготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройтсвом. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 45 минут, диаметр котла 243 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 12 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 100 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 335 кг. Габаритные размеры 1185*982*1448 мм. Стоимость 308 000 руб. 00 коп.
 
 кпэм 250
КПЭМ-60- ОМР  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером (нижний привод миксера).    Ручное опрокидывание. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 45 минут, диаметр котла 243 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 12 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 100 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 335 кг. Габаритные размеры 1185*982*1448 мм. Стоимость 149 600 руб. 00 коп.
 
prod_s_987
КПЭМ-250 ОМ  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером. Предназначен для приготовления продуктов питания таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки, для кипячения воды. Котел оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и и реверс. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания продукта. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120 °С. Присутствет возможность охлажденияприготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройтсвом. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева воды в сосуде до температуры 95 С не более  80 минут, номинальная потребляемая мощность в режиме варки 27 кВт, в режиме варки с перемешиванием 30Квт, количество ТЭНов 9 шт, рабочее давление в пароводяной рубашке 100 кПа. Давление воды в  водопроводной системе от 49 до 589 кПа, диапозон регулирования частоты вращения миксера от 0-140 об/мин. Время опрокидывания не более 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания 100 С. Номинальная мощность 400В (род тока трехфазный с нейтралью переменный). Масса 450 кг. Габаритные размеры 1544*1058*1600 мм (высота до уровня столешницы 1190 мм) . Стоимость 380 000 руб. 00 коп.
 
котел  
 
КПЭМ-100- ОМР  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером (нижний привод миксера).    Ручное опрокидывание. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева не более 90 минут, диаметр котла 243 мм, количество ТЭНов 9 шт, номинальная потребляемая мощность 18 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 100 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 450 кг. Габаритные размеры 1544*1058*1600 мм. Стоимость 163 900  руб. 00 коп.  
 
prod_s_987
КПЭМ-350 ОМ  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером. Номинальный объем котла 350 литров, время разогрева воды в сосуде до температуры 95 С не более  100 минут, номинальная потребляемая мощность в режиме варки 36 кВт, в режиме варки с перемешиванием 30 кВт, количество ТЭНов 12 шт, рабочее давление в пароводяной рубашке 100 кПа. Давление воды в  водопроводной системе от 49 до 589 кПа, диапозон регулирования частоты вращения миксера от 0-140 об/мин. Максимальный угол опрокидывания 100 С. Номинальная мощность 400В (род тока трехфазный с нейтралью переменный). Масса 520 кг. Габаритные размеры 1544*1058*1600 мм (высота до уровня столешницы 1190 мм) . Стоимость 409 000 руб. 00 коп.
 
котел  
 
КПЭМ-160- ОМР  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером (нижний привод миксера).    Ручное опрокидывание. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева не более 90 минут, диаметр котла 243 мм, количество ТЭНов12 шт, номинальная потребляемая мощность 24 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 100 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 450 кг. . Стоимость 171 000  руб. 00 коп.     
  
image 
КПЭМ-60 О  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 60  литров, время разогрева не более 45 минут, количество ТЭНов 3 шт, диаметр котла 425 мм, рабочее давление пара  в пароводяной рубашке 100 МПа, номинальное напряжение 400В. Номинальная потребляемая мощность 9 кВт.  Масса 205 кг. Габаритные размеры  1185*982*1038 мм. Стоимость 196 400 руб. 00 коп.
 
image
КПЭМ-250 О  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 250  литров, время разогрева не более 80 минут, количество ТЭНов 9 шт, диаметр котла 800 мм, рабочее давление пара  в пароводяной рубашке 100 МПа, номинальное напряжение 400В. Номинальная потребляемая мощность 27 кВт. Масса 405 кг. Габаритные размеры  1460*1023*1350  мм. Стоимость 248 500 руб. 00 коп.
 
image
КПЭМ-350 О  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 350  литров, время разогрева не более 100 минут, количество ТЭНов 12 шт, диаметр котла 800 мм, рабочее давление пара  в пароводяной рубашке 100 МПа, номинальное напряжение 400В. Номинальная потребляемая мощность 36 кВт. Масса 475 кг. Габаритные размеры  1544*1058*1190 мм. Стоимость 281 600 руб. 00 коп.
 
кпэм-160п  
КПЭМ-160 П  Котел пищеварочный паровой. Объем котла составляет 160 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали. Номинальный объем котла 160  литров, время разогрева не более 35 минут, диаметр котла 650 мм, номинальное напряжение 400В. Масса 111 кг. Габаритные размеры 925*925*1080 мм. Стоимость 100 800 руб. 00 коп.  
 
кпэм-160п  
КПЭМ-250 П  Котел пищеварочный паровой. Объем котла составляет 160 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали. Номинальный объем котла 250  литров, время разогрева не более 40 минут, диаметр котла 800 мм, номинальное напряжение 400В. Масса 125 кг. Габаритные размеры 1066*1065*1116 мм. Стоимость 110 000 руб. 00 коп.    
 
кпэм-160п  
КПЭМ-400 П  Котел пищеварочный паровой. Объем котла составляет 160 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали. Номинальный объем котла 400  литров, время разогрева не более 60 минут, диаметр котла 800 мм, номинальное напряжение 400В. Масса 155 кг. Габаритные размеры 1066*1065*1446мм. Стоимость 157 500 руб. 00 коп.  
КПЭМ -160 ОМ. Стоимость 325 500 руб. 00 коп 
КПЭМ-160 -ОМ с TFT-экраном с миксером. Стоимость 379 500 руб. 00 коп. 
 
_100kpem 
Комплект пароварочный КП предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте с ктлами пищеварочными. Материал нержавеющая сталь AISI304.
Комплект пароварочный КПЭМ-60. Количество секций в комплекте 5 шт. Диаметр котла 425 мм, диаметр секции 415 мм, высота комплекта 437,5 мм. Масса комплекта 7,25 кг. Стоимость 6 000 руб. 00 коп.
Комплект пароварочный КПЭМ-100. Количество секций в комплекте 5 шт. Диаметр котла 650 мм, диаметр секции 630 мм, высота комплекта 437,5 мм. Масса комплекта 16,2 кг. Стоимость 10 500 руб. 00 коп.
Комплект пароварочный КПЭМ-160. Количество секций в комплекте 6 шт. Диаметр котла 650 мм, диаметр секции 630 мм, высота комплекта 475 мм. Масса комплекта 19,1 кг. Стоимость 12 300 руб. 00 коп.
 
 
Котлы пищеварочные производство  ОАО "Завод "Проммаш" г. Саратов.
 
Котлы представлены  большим ассортиментым рядом моделей. Варочный сосуд котлов может иметь цилиндрическую или прямоугольную формы, номинальным объемом от 60 до 250 литровю При этом внешний корпус всегда прямоугольный. Это особенно удобно при установке котла в тепловую линию. Котлы изготовливаются с крышками двух исполнений: герметичный (тип "скороводка") для ускоренной термообработки продуктов и негерметичными (тип "кастрюля"). Предусмотрены 3 режима работы: варка, розогрев, варка по напору. Принцип работы: вода заливается в парогенератор и нагревается электронагревателями до кипения. Образующий ся пар создает избыточное давлениев пароводяной рубашке и вытясняет из нее воздух, который выходит через предохранительный  клапан. Когда давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел автоматически переходит на экономный режим.
 Котлы пищеварочные с негерметичной крышкой 
 Модели данной группы котлов предназначены для кипячения больших объемов воды и продолжительной варки продуктов. Котлы представлены широким ассортиментым рядом, от 60 до 250 литров. Конструкция котла, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости, позволяет многократно усиливать преобразование электрической энергии в тепловую. Защита ТЭНов от сухого хода осущетсвляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе.
 
timthumb 
КЭ-60Ц Котел электрический (цилиндрическая форма варочного сосуда, не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 512*298,5 мм. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева до 95 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 9,6 кВт.  Напряжение 380В. Масса 180 кг. Габаритные размеры 800*800*850 мм. Стоимость 91 000 руб. 00 коп. 
 
timthumb
КЭ-100Ц Котел электрический (цилиндрическая форма варочного сосуда, не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 512*483,5 мм. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева до 95 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 18,9 кВт.  Напряжение 380В. Масса 193 кг. Габаритные размеры 800*800*850 мм. Стоимость 95 000 руб. 00 коп. 
 
cpr_002 
КЭ-150Ц Котел электрический (цилиндрическая форма варочного сосуда, не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 512*402,5 мм. Номинальный объем котла 150-два варочных сосуда (75+75) литров, время разогрева до 95 С не более 50 минут, номинальная потребляемая мощность 24 кВт.  Напряжение 380В. Масса 280 кг. Габаритные размеры 1500*800*850 мм. Стоимость 167 000 руб. 00 коп. 
 
cooper_KE-160 
КЭ-100К Котел электрический (форма варочного сосуда в форме "кастрюля", не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 577*417*473,5 мм. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева до 95 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 18,9 кВт.  Напряжение 380В. Масса 193 кг. Габаритные размеры 1200*800*850 мм.Масса Стоимость 110 000 руб. 00 коп.
 
cooper_KE-160
КЭ-160К Котел электрический (форма варочного сосуда в форме "кастрюля", не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 727*577*473,5 мм. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева до 95 С не более 50 минут, номинальная потребляемая мощность 24 кВт.  Напряжение 380В. Масса 223 кг. Габаритные размеры 1200*800*850 мм. Стоимость 149 000 руб. 00 коп.
 
cooper_KE-160
КЭ-250К Котел электрический (форма варочного сосуда в форме "кастрюля", не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 1077*577*473,5 мм. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева до 95 С не более 55 минут, номинальная потребляемая мощность 30 кВт.  Напряжение 380В. Масса 253 кг. Габаритные размеры 1500*800*850 мм. Стоимость 147 000 руб. 00 коп.
 
 Котлы пищеварочные с герметичной крышкой 
Варочный сосуд имеет прямойгольную форму . Это создает дополнительное удобство для варки крупных кусков мяса  :говядины, свинины, конины. Конструктивные особенности: состоит из варочного сосудаи внешнего и металлического короба. Электрический обогрев обеспечивается ТЭНами из нержавеющей стали, которые установлены в парогенератор. Герметичная теплоизолированная конструкция котла обеспечивает экономичное использование энергоресурсов и долговечность в процессе эксплаутации. Давление в пароводяной рубашке поддреживается при помощи датчика-реле давления и контролируется мановакууметром.При давлении, превышающем 49 кПа, пар отводится из пароводяной рубашки при помощи предохранительного клапана. Варочный сосуд закрывается крышкой с пружинным устройством. Во всех моделях данной группы котлов установлена герметичная крышка, которая снабжена клапаном, предназначенным для отвода пара при избыточном давлении в варочном сосуде. С внутренней стороны крышки проложена термостойкая пищевая резина. Герметичность крышки обеспечена наличием прижимных элементов, поэтому в блюдах, приготовленных в данных моделях котлов, максимально сохраняются питательные вещества. Удобство в работе с котлом достигается расположением панели управления справа, на лицевой стороне изделия.
 
1807B433186A498093D381ADE02173CC
КЭ-100 Котел электрический (герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 577*473*417 мм. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева до 95 С не более 40 минут,избыточное давление пара в пароводяной рубашке 0,045 МПА, номинальная потребляемая мощность 18,9 кВт.  Напряжение 380В. Масса 193 кг. Габаритные размеры 800*800*850 мм. Стоимость 141 000 руб. 00 коп.
 
cooper_KE-160 
КЭ-160 Котел электрический (герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 577*473,5*727 мм. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева до 95 С не более 50 минут, избыточное давление пара в пароводяной рубашке 0,045 МПА, номинальная потребляемая мощность 24 кВт.  Напряжение 380В. Масса 223 кг. Габаритные размеры 1200*800*850 мм. Стоимость 158 000 руб. 00 коп.
 
cooper_KE-160
КЭ-250 Котел электрический (герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 577*473,5*1077 мм. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева до 95 С не более 55 минут, избыточное давление пара в пароводяной рубашке 0,045 МПА, номинальная потребляемая мощность 30 кВт.  Напряжение 380В. Масса 253 кг. Габаритные размеры 1500*800*850 мм. Стоимость 151 778 руб. 00 коп.
 
 
Котлы пищеварочные производство  ООО "Техкомсервис" г. Москва.
 
Котел пищеварочный электрический типа КПЭ используются для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Корпус пищеварочных котлов выполняется из высококачественной, шлифованной, нержавеющей стали. Котлы представляют собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. Котлы отличаются многофункциональностью, т.к. в них можно выполнять следующие операции: кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд; приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров; варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе; термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки); варка крупных кусков мяса: говядины, свинины и т.п. (применяется в перерабатывающих отраслях).
 
КПЭ-100М  
КПЭ-100М Котел электрический с ручным приводом опрокидываемый. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева до 90 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 12 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 100 кг. Габаритные размеры 955*640*1140  мм. Стоимость по запросу 
 
КЭ-160 с консервации 
КЭ-160 с консервации ( Консервации-означает, что котёл запакован герметично-все болты покрыти либе пленкой либо смазкой). Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 160 литров,емкость изготовлена из нержавеющей стали. Внутренние габаритные размеры 725*580*500 мм.  Время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 21 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 220 кг. Габаритные размеры 1050*1050*1063 мм. Стоимость по запросу
КЭ-160 с консервации ( Консервации-означает, что котёл запакован герметично-все болты покрыти либе пленкой либо смазкой). Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Стоимость  по запросу
 
kupe-250ng tcs m 
КПЭ-160НГ Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 20 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 218 кг. Габаритные размеры 1050*1050*1063 мм. Стоимость 102 931 руб. 00 коп.
 
kupe-250ng tcs m
КПЭ-250НГ Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 30 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 283 кг. Габаритные размеры 1050*1050*1063 мм.60 минут, Стоимость 110 129 руб. 00 коп.
 
400
КПЭ-400НГ Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 400 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 45 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 340 кг. Габаритные размеры 1220*1050*1063 мм. Стоимость 141 000 руб. 00 коп.
 
Котлы пищеварочные электрические с миксером 
 
 
КПЭ-60М Котел электрический с ручным приводом опрокидываемый +миксер. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева до 90 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 9,5 кВт, мотор-редуктор 0,75-1,1 кВт.   Напряжение 380В.  Масса 130 кг. Габаритные размеры 950*640*1110 мм. Стоимость 260 300 руб. 00 коп.
 
КПЭ-60М с миксером
КПЭ-160НГ Котел пищеварочный электрический стационарный+миксер. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 20 кВт, мотор-редуктор 1,1-1,5 кВт.   Напряжение 380В.  Масса 220 кг. Габаритные размеры 1050*1050*1063 мм. Стоимость 275 145 руб. 00 коп.
 
КПЭ-60М с миксером    
КПЭ-250 НГ   Котел пищеварочный электрический стационарный+миксер. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 24 кВт, мотор-редуктор 1,5 кВт.   Напряжение 380В.  Масса 250 кг. Стоимость 275 145 руб. 00 коп. 
 
КПЭ-60М с миксером  
КПЭ-400 НГ   Котел пищеварочный электрический стационарный+миксер. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 400 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 40 кВт, мотор-редуктор 2,2 кВт.   Напряжение 380В.  Масса 300 кг. Стоимость 298 230 руб. 00 коп. 
 
Котлы пищеварочные производство Производственное Предприятие "RADA", г. Москва.  
 
Котел пищеварочный КЭП100-8 7Н 
КЭП100-8/7Н Котел пищеварочный  предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов на предприятиях общественного питания. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI-304 и оборудован смесителем для залива воды в емкость и большим краном на лицевой панели, который позволяет сливать кипяток. Имеет механизм управления, с использованием электронных компонентов. Емкость котла 100 л. цельнотянутая из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм. Нагрев происходит за счет пароводяной рубашки выполненной из нержавеющей стали. Максимальная температура пара в парогенераторе 107 °С. Объем воды заливаемой в парогенератор 16 л. Мощность 10 кВт. Напряжение 380 В. Габаритные размеры 800*700*860 мм. Стоимость 107 700 руб. 00 коп.
 
Котел пищеварочный КЭП100-8 7 
КЭП100-8/7 Котел пищеварочный  предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов на предприятиях общественного питания. Верхняя панель и панель управления котла выполнены из нержавеюшей стали AISI 304, корпус - крашеный металл. Оборудован смесителем для залива воды в емкость и большим краном на лицевой панели, который позволяет сливать кипяток. Имеет механизм управления, с использованием электронных компонентов. Емкость котла 100 л. цельнотянутая из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм. Нагрев происходит за счет пароводяной рубашки выполненной из нержавеющей стали. Максимальная температура пара в парогенераторе 107 °С. Объем воды заливаемой в парогенератор 16 л. Мощность 10 кВт. Напряжение 380 В. Габаритные размеры 800*700*860 мм. Стоимость  по запросу
 
Котел пищеварочный КЭП100-8 7Н
КЭП150-8/9Н Котел пищеварочный  предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов на предприятиях общественного питания. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI-304 и оборудован смесителем для залива воды в емкость и большим краном на лицевой панели, который позволяет сливать кипяток. Имеет механизм управления, с использованием электронных компонентов. Емкость котла 150 л. цельнотянутая из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм.  Мощность 12 кВт. Напряжение 380 В. Габаритные размеры 800*900*860 мм. Стоимость по запросу
 
 
Котлы пищеварочные производство  "Гомельторгмаш", г. Минск.
КПЭС-60 5 
 
 
 
 
 
КПЭС-60/5 Котёл пищеварочный опрокидывающийся. Предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания. Котел работает в двух режимах: I режим предназначен для приготовления первых блюд. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически переключается на 1/6 номинальной мощности для осуществления процесса "тихого кипения" варки. II режим предназначен для приготовления каш и напитков. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически отключается. При необходимости содержимое варочного сосуда доводится до требуемой кондиции за счет аккумулированной теплоты без расхода энергии. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева до 90 С не более 45 минут, мошность при варке 1,575 кВт, рабочее давление 0,001-0,04  МПа, номинальная потребляемая мощность 9,45 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 150 кг. Габаритные размеры 970*940*850 мм. Стоимость 80 557 руб. 00 коп.
 
 
Котлы пищеварочные производство  "Grill Master", г. Смоленск.
 
 
Ф3КпЭ 
Ф3КпЭ/60 Котёл пищеварочный.  Номинальный объем котла 60 литров, электронное управление с 3 режимами, пароводяная рубашка. Рабочее давление 0,001-0,045  МПа, полностью выполнен из нержавеющей стали. Номинальная потребляемая мощность 12 кВт.  Напряжение 220В.  Масса 108 кг. Габаритные размеры 860*900*1118 мм. Стоимость 84  890руб. 00 коп.
 
газ 
Ф1КПГ/100 Котел газовый пищеварочный. Номинальный объем котла 100 литров, электророзжиг, газконтроль, сливной кран, кран для мойки, полностью выполнен из нержавеющей стали. Расход газа природного 1,75 м.куб., сжиженного 0,65 м.куб. Рабечее напряжение (для электророзжига) 380В. Газовая мощность 13 . Масса 98 кг. Габаритные размеры 960*800*900 мм. Стоимость 94  200 руб. 00 коп. 

КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ

ЧТО ЭТО ТАКОЕ? 

Котел пищеварочный предназначен для приготовления супов, каш, кремов, муссов, паст и других блюд на предприятиях общепита. Котел пищеварочный используется как в составе технологических линий, так и отдельно. Пищеварочные котлы бывают нескольких видов.

Котлы пищеварочные электрические оснащены манометром, показывающим давление в водяной рубашке, а также предохранительным клапаном, срабатывающим при повышении давления в водяной рубашке. Они просты и удобны в работе. В оснащение электрокотлов входит: кран заполнения водяной рубашки, кран заполнения бака водой, расположенные на передней панели. Технология, по которой котел пищеварочный электрический позволяет приготовить пищу, не допускает пригорания продуктов к стенкам котла, что повышает качество приготовления блюд.

Газовые котлы пищеварочные предназначены для приготовления бульонов, овощей, гарниров, а также для кипячения молока и приготовления первых блюд, компотов и напитков традиционным способом. Газовые котлы имеют цилиндрическую емкость для варки и рассчитаны на островное (отдельное) размещение в горячем цехе. На лицевой панели расположен небольшой кран, через который осуществляется слив готового продукта, а на крышке находится удобная ручка, которая может быть зафиксирована в любом положении. Котел пищеварочный паровой с герметичной крышкой предназначен для кипячения больших объемов воды, молока и приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Корпус пищеварочного котла производится из качественной стали марки AISI 304, неподверженной коррозии. Котел может быть использован совместно с пароварочным комплектом, позволяющим готовить на пару различные блюда (овощи, манты, котлеты, мясо), также идеально подходит для диетического питания. Вода нагревается способом «пароводяной рубашки», а если вода в ней отсутствует, то происходит автоматическое отключение нагрева. Котлы устанавливаются на ножки, которые могут быть отрегулированы по высоте. Опрокидывающиеся котлы применяются для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Они оснащены регулятором температуры нагрева и клапаном заполнения емкости водой. Нагрев воды осуществляется способом паровой рубашки. Каждый раз перед началом варки необходимо проверять уровень воды и при необходимости доливать воду.

 

 Производители:

1. ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" ABAT г.Чебоксары;

2. ОАО "Завод "ПРОММАШ" г.Саратов;

3. ООО "Техкомсервис" г. Москва;

4. Производственное Предприятие "RADA", г. Москва.

5. "Гомельторгмаш", г. Минск

6. "Grill Master" г. Смоленск.

 

Котлы пищеварочные производство  ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" Abat  г.Чебоксары.

Котел пищеварочный электрический типа КПЭМ . Предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд и для кипячения воды. Имеет два режима работы: варки и кипячения. Слив готового продукто осущетсвляется  краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осущетсвляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "паровой рубашке" срабатывает автоматичсекое отключение нагрева. Котел имеет регулиремые по высоте ножки.

КПЭМ 

КПЭМ-60/7 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 40 минут, диаметр котла 425 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 9 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,05 МПа. Номинальная мощность 380 В. Масса 91 кг. Габаритные размеры 800*860*1090 мм. Стоимость 93 060 руб. 00 коп. 

КПЭМ 

КПЭМ-60/9 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 40 минут, диаметр котла 425 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 9 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 82 кг. Габаритные размеры 640*970*1110 мм. Стоимость 92 250 руб. 00 коп. 
 

КПЭМ 

 КПЭМ-100/9 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева не более 55 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 6 шт, номинальная потребляемая мощность 13,5 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 120 кг. Габаритные размеры 840*970*1100 мм. Стоимость 109 080 руб. 00 коп.
 

КПЭМ 

КПЭМ-160/9 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева не более 60 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 5 шт, номинальная потребляемая мощность 15 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 124 кг. Габаритные размеры 840*970*1100 мм. Стоимость  110 880 руб. 00 коп.

КПЭМ 

 КПЭМ-250/9 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева не более 60 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 6 шт, номинальная потребляемая мощность 18 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,04 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 157 кг. Габаритные размеры 840*970*1330 мм. Стоимость 123 570 руб. 00 коп.
 

КПЭМ-400 Т 

КПЭМ-400 Т Котел пищеварочный электрический. Номинальный объем котла 400 литров, время разогрева не более 80 минут, диаметр котла 800 мм, количество ТЭНов 4 шт, номинальная потребляемая мощность 36,2 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0,08 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 200 кг. Габаритные размеры  1160*1160*1446 мм. Стоимость 194 670 руб. 00 коп.  
 

КПЭМ-60-ОР
КПЭМ-60-ОР Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием. Предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши и т.п. и для кипячения воды.  При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 40 минут, диаметр котла 423 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 9 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 8 до 40 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 66 кг. Габаритные размеры 958*636*1135 мм. Стоимость 81 720 руб. 00 коп.
 

КПЭМ-100-ОР 

КПЭМ-100-ОР Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием. Предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши и т.п. и для кипячения воды.  При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева не более 55 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 6 шт, номинальная потребляемая мощность 13,5 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 8 до 40 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 107 кг. Габаритные размеры 1188*832*1175  мм. Стоимость 100 080 руб. 00 коп.
 

КПЭМ-160-ОР 

КПЭМ-160-ОР Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием. Предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши и т.п. и для кипячения воды.  При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева не более 55 минут, диаметр котла 650 мм, количество ТЭНов 6 шт, номинальная потребляемая мощность 13,5 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 8 до 40 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 107 кг. Габаритные размеры 1188*832*1175  мм. Стоимость  110 070 руб.  коп. 
 

КПЭМ-60 ОМ 

КПЭМ-60 ОМ2  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером. Предназначен для приготовления продуктов питания таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки, для кипячения воды. Котел оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и и реверс. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания продукта. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120 °С. Присутствет возможность охлажденияприготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройтсвом. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 45 минут, диаметр котла 243 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 12 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 100 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 335 кг. Габаритные размеры 1185*982*1448 мм. Стоимость 309 330 руб. 00 коп.
 

КПЭМ-60- ОМР 

КПЭМ-60-ОМР  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером (нижний привод миксера).    Ручное опрокидывание. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева не более 45 минут, диаметр котла 243 мм, количество ТЭНов 3 шт, номинальная потребляемая мощность 12 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 100 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 335 кг. Габаритные размеры 1185*982*1448 мм. Стоимость 151 110 руб. 00 коп.

 

КПЭМ-250 ОМ 

КПЭМ-250 ОМ2  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером. Предназначен для приготовления продуктов питания таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки, для кипячения воды. Котел оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и и реверс. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания продукта. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120 °С. Присутствет возможность охлажденияприготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройтсвом. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева воды в сосуде до температуры 95 С не более  80 минут, номинальная потребляемая мощность в режиме варки 27 кВт, в режиме варки с перемешиванием 30Квт, количество ТЭНов 9 шт, рабочее давление в пароводяной рубашке 100 кПа. Давление воды в  водопроводной системе от 49 до 589 кПа, диапозон регулирования частоты вращения миксера от 0-140 об/мин. Время опрокидывания не более 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания 100 С. Номинальная мощность 400В (род тока трехфазный с нейтралью переменный). Масса 450 кг. Габаритные размеры 1544*1058*1600 мм (высота до уровня столешницы 1190 мм) . Стоимость 405 000 руб. 00 коп.

 

КПЭМ-100- ОМР 

КПЭМ-100ОМР  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером (нижний привод миксера).    Ручное опрокидывание. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева не более 90 минут, диаметр котла 243 мм, количество ТЭНов 9 шт, номинальная потребляемая мощность 18 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 100 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 450 кг. Габаритные размеры 1544*1058*1600 мм. Стоимость 165 780 руб. 00 коп.  

 

КПЭМ-350 ОМ 

КПЭМ-350 ОМ2  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером. Номинальный объем котла 350 литров, время разогрева воды в сосуде до температуры 95 С не более  100 минут, номинальная потребляемая мощность в режиме варки 36 кВт, в режиме варки с перемешиванием 30 кВт, количество ТЭНов 12 шт, рабочее давление в пароводяной рубашке 100 кПа. Давление воды в  водопроводной системе от 49 до 589 кПа, диапозон регулирования частоты вращения миксера от 0-140 об/мин. Максимальный угол опрокидывания 100 С. Номинальная мощность 400В (род тока трехфазный с нейтралью переменный). Масса 520 кг. Габаритные размеры 1544*1058*1600 мм (высота до уровня столешницы 1190 мм) . Стоимость 429 300 руб. 00 коп.

 

КПЭМ-100- ОМР 

КПЭМ-160- ОМР  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером (нижний привод миксера).    Ручное опрокидывание. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева не более 90 минут, диаметр котла 243 мм, количество ТЭНов12 шт, номинальная потребляемая мощность 24 кВт, рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 100 МПа. Номинальная мощность 380В. Масса 450 кг. Стоимость 172 800  руб. 00 коп.     

 

КПЭМ-60 О 

КПЭМ-160-О  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 60  литров, время разогрева не более 45 минут, количество ТЭНов 3 шт, диаметр котла 425 мм, рабочее давление пара  в пароводяной рубашке 100 МПа, номинальное напряжение 400В. Номинальная потребляемая мощность 9 кВт.  Масса 205 кг. Габаритные размеры  1185*982*1038 мм. Стоимость 228 960 руб. 00 коп.
 

КПЭМ-60 О 

 КПЭМ-250 О  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 250  литров, время разогрева не более 80 минут, количество ТЭНов 9 шт, диаметр котла 800 мм, рабочее давление пара  в пароводяной рубашке 100 МПа, номинальное напряжение 400В. Номинальная потребляемая мощность 27 кВт. Масса 405 кг. Габаритные размеры  1460*1023*1350  мм. Стоимость 281 610 руб. 00 коп.
 

КПЭМ-60 О 

 КПЭМ-350 О  Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера. Имеется пульт програмного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапозоне 20-120С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котел снабжен душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Номинальный объем котла 350  литров, время разогрева не более 100 минут, количество ТЭНов 12 шт, диаметр котла 800 мм, рабочее давление пара  в пароводяной рубашке 100 МПа, номинальное напряжение 400В. Номинальная потребляемая мощность 36 кВт. Масса 475 кг. Габаритные размеры  1544*1058*1190 мм. Стоимость 305 550 руб. 00 коп.
 

КПЭМ-160 П 

КПЭМ-160 П  Котел пищеварочный паровой. Объем котла составляет 160 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали. Номинальный объем котла 160  литров, время разогрева не более 35 минут, диаметр котла 650 мм, номинальное напряжение 400В. Масса 111 кг. Габаритные размеры 925*925*1080 мм. Стоимость 103 950 руб. 00 коп.
 

КПЭМ-160 П 

КПЭМ-250 П  Котел пищеварочный паровой. Объем котла составляет 250 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали. Номинальный объем котла 250  литров, время разогрева не более 40 минут, диаметр котла 800 мм, номинальное напряжение 400В. Масса 125 кг. Габаритные размеры 1066*1065*1116 мм. Стоимость 113 310 руб. 00 коп.    
 

КПЭМ-160 П 

КПЭМ-400 П  Котел пищеварочный паровой. Объем котла составляет 400 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Корпус, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали. Номинальный объем котла 400  литров, время разогрева не более 60 минут, диаметр котла 800 мм, номинальное напряжение 400В. Масса 155 кг. Габаритные размеры 1066*1065*1446мм. Стоимость 161 910 руб. 00 коп.  


 

комплект пароварочный 

Комплект пароварочный КП предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте с ктлами пищеварочными. Материал нержавеющая сталь AISI304.


Комплект пароварочный КПЭМ-60. Количество секций в комплекте 5 шт. Диаметр котла 425 мм, диаметр секции 415 мм, высота комплекта 437,5 мм. Масса комплекта 7,25 кг. Стоимость 5 400 руб. 00 коп.


Комплект пароварочный КПЭМ-100. Количество секций в комплекте 5 шт. Диаметр котла 650 мм, диаметр секции 630 мм, высота комплекта 437,5 мм. Масса комплекта 16,2 кг. Стоимость 9 450 руб. 00 коп.


Комплект пароварочный КПЭМ-160. Количество секций в комплекте 6 шт. Диаметр котла 650 мм, диаметр секции 630 мм, высота комплекта 475 мм. Масса комплекта 19,1 кг. Стоимость 11 070 руб. 00 коп.


Котлы пищеварочные производство  
ОАО "Завод "Проммаш" г. Саратов.

Котлы представлены  большим ассортиментым рядом моделей. Варочный сосуд котлов может иметь цилиндрическую или прямоугольную формы, номинальным объемом от 60 до 250 литровю При этом внешний корпус всегда прямоугольный. Это особенно удобно при установке котла в тепловую линию. Котлы изготовливаются с крышками двух исполнений: герметичный (тип "скороводка") для ускоренной термообработки продуктов и негерметичными (тип "кастрюля"). Предусмотрены 3 режима работы: варка, розогрев, варка по напору. Принцип работы: вода заливается в парогенератор и нагревается электронагревателями до кипения. Образующий ся пар создает избыточное давлениев пароводяной рубашке и вытясняет из нее воздух, который выходит через предохранительный  клапан. Когда давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел автоматически переходит на экономный режим.


 Котлы пищеварочные с негерметичной крышкой 

 Модели данной группы котлов предназначены для кипячения больших объемов воды и продолжительной варки продуктов. Котлы представлены широким ассортиментым рядом, от 60 до 250 литров. Конструкция котла, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости, позволяет многократно усиливать преобразование электрической энергии в тепловую. Защита ТЭНов от сухого хода осущетсвляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе.

КЭ-60Ц 

КЭ-60Ц Котел электрический (цилиндрическая форма варочного сосуда, не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 512*298,5 мм. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева до 95 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 9,6 кВт.  Напряжение 380В. Масса 180 кг. Габаритные размеры 800*800*850 мм. Стоимость 110 026 руб. 00 коп. 

КЭ-60Ц 

КЭ-100Ц Котел электрический (цилиндрическая форма варочного сосуда, не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 512*483,5 мм. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева до 95 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 18,9 кВт.  Напряжение 380В. Масса 193 кг. Габаритные размеры 800*800*850 мм. Стоимость 116 902 руб. 00 коп. 

КЭ-150Ц 

КЭ-150Ц Котел электрический (цилиндрическая форма варочного сосуда, не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 512*402,5 мм. Номинальный объем котла 150-два варочных сосуда (75+75) литров, время разогрева до 95 С не более 50 минут, номинальная потребляемая мощность 24 кВт.  Напряжение 380В. Масса 280 кг. Габаритные размеры 1500*800*850 мм. Стоимость 191 392 руб. 00 коп. 

КЭ-100К 

 КЭ-100К Котел электрический (форма варочного сосуда в форме "кастрюля", не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 577*417*473,5 мм. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева до 95 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 18,9 кВт.  Напряжение 380В. Масса 193 кг. Габаритные размеры 1200*800*850 мм. Стоимость 135 677 руб. 00 коп.

КЭ-100К 

 КЭ-160К Котел электрический (форма варочного сосуда в форме "кастрюля", не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 727*577*473,5 мм. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева до 95 С не более 50 минут, номинальная потребляемая мощность 24 кВт.  Напряжение 380В. Масса 223 кг. Габаритные размеры 1200*800*850 мм. Стоимость 152 990 руб. 00 коп.

КЭ-100К 

 КЭ-250К Котел электрический (форма варочного сосуда в форме "кастрюля", не герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 1077*577*473,5 мм. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева до 95 С не более 55 минут, номинальная потребляемая мощность 30 кВт.  Напряжение 380В. Масса 253 кг. Габаритные размеры 1500*800*850 мм. Стоимость 163 693 руб. 00 коп.

 

 Котлы пищеварочные с герметичной крышкой 

Варочный сосуд имеет прямойгольную форму . Это создает дополнительное удобство для варки крупных кусков мяса  :говядины, свинины, конины. Конструктивные особенности: состоит из варочного сосудаи внешнего и металлического короба. Электрический обогрев обеспечивается ТЭНами из нержавеющей стали, которые установлены в парогенератор. Герметичная теплоизолированная конструкция котла обеспечивает экономичное использование энергоресурсов и долговечность в процессе эксплаутации. Давление в пароводяной рубашке поддреживается при помощи датчика-реле давления и контролируется мановакууметром.При давлении, превышающем 49 кПа, пар отводится из пароводяной рубашки при помощи предохранительного клапана. Варочный сосуд закрывается крышкой с пружинным устройством. Во всех моделях данной группы котлов установлена герметичная крышка, которая снабжена клапаном, предназначенным для отвода пара при избыточном давлении в варочном сосуде. С внутренней стороны крышки проложена термостойкая пищевая резина. Герметичность крышки обеспечена наличием прижимных элементов, поэтому в блюдах, приготовленных в данных моделях котлов, максимально сохраняются питательные вещества. Удобство в работе с котлом достигается расположением панели управления справа, на лицевой стороне изделия.

КЭ-100 

 КЭ-100 Котел электрический (герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 577*473*417 мм. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева до 95 С не более 40 минут,избыточное давление пара в пароводяной рубашке 0,045 МПА, номинальная потребляемая мощность 18,9 кВт.  Напряжение 380В. Масса 193 кг. Габаритные размеры 800*800*850 мм. Стоимость 146 694 руб. 00 коп.

КЭ-160 

КЭ-160 Котел электрический (герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 577*473,5*727 мм. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева до 95 С не более 50 минут, избыточное давление пара в пароводяной рубашке 0,045 МПА, номинальная потребляемая мощность 24 кВт.  Напряжение 380В. Масса 223 кг. Габаритные размеры 1200*800*850 мм. Стоимость 164 795 руб. 00 коп.

КЭ-160 

КЭ-250 Котел электрический (герметичная крышка). Внутренние размеры варочного сосуда 577*473,5*1077 мм. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева до 95 С не более 55 минут, избыточное давление пара в пароводяной рубашке 0,045 МПА, номинальная потребляемая мощность 30 кВт.  Напряжение 380В. Масса 253 кг. Габаритные размеры 1500*800*850 мм. Стоимость 173 138 руб. 00 коп.

 

Котлы пищеварочные производство  ООО "Техкомсервис" г. Москва.

 Котел пищеварочный электрический типа КПЭ используются для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Корпус пищеварочных котлов выполняется из высококачественной, шлифованной, нержавеющей стали. Котлы представляют собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. Котлы отличаются многофункциональностью, т.к. в них можно выполнять следующие операции: кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд; приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров; варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе; термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки); варка крупных кусков мяса: говядины, свинины и т.п. (применяется в перерабатывающих отраслях).
 

КПЭ-100М 

 КПЭ-100М Котел электрический с ручным приводом опрокидываемый. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 100 литров, время разогрева до 90 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 12 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 100 кг. Габаритные размеры 955*640*1140  мм. Стоимость по запросу 
 

КЭ-160 с консервации 

 КЭ-160 с консервации ( Консервации-означает, что котёл запакован герметично-все болты покрыти либе пленкой либо смазкой). Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 160 литров,емкость изготовлена из нержавеющей стали. Внутренние габаритные размеры 725*580*500 мм.  Время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 21 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 220 кг. Габаритные размеры 1050*1050*1063 мм. Стоимость по запросу

КПЭ-160НГ 

 

 КПЭ-160НГ Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 20 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 218 кг. Габаритные размеры 1050*1050*1063 мм. Стоимость 118 330 руб. 00 коп.

КПЭ-160НГ 

КПЭ-250НГ Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 30 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 283 кг. Габаритные размеры 1050*1050*1063 мм.60 минут, Стоимость 132 169 руб. 00 коп.
 

КПЭ-400НГ 

 КПЭ-400НГ Котел электрический. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 400 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 45 кВт.  Напряжение 380В.  Масса 340 кг. Габаритные размеры 1220*1050*1063 мм. Стоимость 146 009 руб. 00 коп.

 

Котлы пищеварочные электрические с миксером 

КПЭ-60М 

КПЭ-60М Котел электрический с ручным приводом опрокидываемый +миксер. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева до 90 С не более 40 минут, номинальная потребляемая мощность 9,5 кВт, мотор-редуктор 0,75-1,1 кВт.   Напряжение 380В.  Масса 130 кг. Габаритные размеры 950*640*1110 мм. Стоимость 260 300 руб. 00 коп.

КПЭ-60М  

КПЭ-160НГ Котел пищеварочный электрический стационарный+миксер. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 160 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 20 кВт, мотор-редуктор 1,1-1,5 кВт. Напряжение 380В.  Масса 220 кг. Габаритные размеры 1050*1050*1063 мм. Стоимость 275 145 руб. 00 коп.

КПЭ-60М 

КПЭ-250 НГ   Котел пищеварочный электрический стационарный+миксер. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 250 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 24 кВт, мотор-редуктор 1,5 кВт.   Напряжение 380В.  Масса 250 кг. Стоимость 275 145 руб. 00 коп. 

КПЭ-60М 

КПЭ-400 НГ   Котел пищеварочный электрический стационарный+миксер. Состоит из самого котла и станции управления, станция управления крепится на стене или специально изготовленной стойке и соединяется с котлом силовым и управляющим кабелем. Номинальный объем котла 400 литров, время разогрева до 90 С не более 60 минут, номинальная потребляемая мощность 40 кВт, мотор-редуктор 2,2 кВт.   Напряжение 380В.  Масса 300 кг. Стоимость 298 230 руб. 00 коп. 

 

Котлы пищеварочные производство Производственное Предприятие "RADA", г. Москва.  

КЭП100-8-7Н 

КЭП100-8/7Н Котел пищеварочный  предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов на предприятиях общественного питания. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI-304 и оборудован смесителем для залива воды в емкость и большим краном на лицевой панели, который позволяет сливать кипяток. Имеет механизм управления, с использованием электронных компонентов. Емкость котла 100 л. цельнотянутая из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм. Нагрев происходит за счет пароводяной рубашки выполненной из нержавеющей стали. Максимальная температура пара в парогенераторе 107 °С. Объем воды заливаемой в парогенератор 16 л. Мощность 10 кВт. Напряжение 380 В. Габаритные размеры 800*700*860 мм. Стоимость 113 085 руб. 00 коп.

 

 

Котлы пищеварочные производство  "Гомельторгмаш",
г. Минск.

КПЭС-60-5 

КПЭС-60/5 Котёл пищеварочный опрокидывающийся. Предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания. Котел работает в двух режимах: I режим предназначен для приготовления первых блюд. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически переключается на 1/6 номинальной мощности для осуществления процесса "тихого кипения" варки. II режим предназначен для приготовления каш и напитков. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически отключается. При необходимости содержимое варочного сосуда доводится до требуемой кондиции за счет аккумулированной теплоты без расхода энергии. Номинальный объем котла 60 литров, время разогрева до 90 С не более 45 минут, мошность при варке 1,575 кВт, рабочее давление 0,001-0,04  МПа, номинальная потребляемая мощность 9,45 кВт. Напряжение 380В.  Масса 150 кг. Габаритные размеры 970*940*850 мм. Стоимость 97 224 руб. 00 коп.

 

banner_alfa_bank 

атеси
oyyx-2 
полаир лого
ариада

logomxm
фимар
rada
торгмаш  
b934f71c2f426d473cb6e9c8f50f1023

_robot_coupe  
RATIONAL