Пищевое. Тепловое: Коптильни электрические. Термодымовые камеры.

Производители:

1.  "Twothousand ", Китай.

2.  "SIKOM" г. Санкт-Петербург; 

3. Rollergrill, Франция. 

4.  КТД, г.Александров, Владимировская область.


Коптильные камеры производство "Twothousand ", Китай.  

Представляем Вашему вниманию новые компактные коптильные камеры от компании Twothousand (Китай). Эти камеры предназначены для горячего копчения мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов и сыров. Это компактное тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах, кейтеринговых компаниях, столовых, кафе, гостиниц и домашнего использования.

Коптильные камеры  с электромеханической панелью управления. Температура внутри камеры контролируется термостатом и может регулироваться от 37 до 160 °С. Для удобства температуру в камере можно отслеживать по показаниям термометра. Все камеры имеют компактные размеры, что позволяет расположить их на ограниченной площади, а используемое напряжение в 220 В позволяет без проблем подключиться к доступному источнику электроэнергии. 

Все модели изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. В комплект каждой модели входят 4 хромированные решетки, поддон для щепы, а также для алюминиевый поддон для жира. Каждая коптильная камера рассчитана на загрузку 4-х решеток, расстояние между которыми 130 мм, что позволяет получить качественный продукт. Предусмотрена труба для отвода дыма.

коптилья эл.  

Коптильня стационарная DSH-S03. Печь предназначена для производства продуктов горячего копчения DSH-S03.  Корпус выполнен из нержавеющей стали. количество полок 4 шт. В комплект входит  4 решетки, съёмный поддон-жиросборник. Идеально подходит для копчения индейки, колбас, свинины, рыбы, овощей. Производительность 9 кг. За 3-4 часа. Изоляционный щит толщиной 25 мл. Терморегулятор 37°C - 135°C.   Напряжение 220В, номинальная мощность 1 кВт, масса 35 кг, габаритные размеры 520*470*840 мм. Стоимость 27 000 руб. 00 коп.

коптилья эл.

Коптильня стационарная DSH-S03L. Печь предназначена для производства продуктов горячего копчения.  Корпус выполнен из нержавеющей стали. Количество полок 8 шт. В комплект входит  8 решеток, съёмный поддон-жиросборник. Идеально подходит для копчения индейки, колбас, свинины, рыбы, овощей. Производительность 40 кг. За 3-4 часа. Терморегулятор 76°C - 160°C.   Напряжение 220В, номинальная мощность 1 кВт, масса 47 кг, габаритные размеры 520*470*1230 мм. Стоимость  45 000 руб. 00 коп.



Коптильные камеры производство "SIKOM" , г. Санкт-Петербург

Электрическая коптильня предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения. Приготовленные в ней блюда имеют острый, пряный, аппетитный вкус и запах, приобретают специфический цвет копчености. Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранять продукты горячего копчения в течении 5 суток (при температуре +5…+7°С), продукты же холодного копчения могут храниться еще дольше. Коптильни от «СИКОМ» выгодно отличаются от аналогов большим объемом коптильной камеры; например у модели КР-1.60 длина камеры 88 см, что позволяет приготовить целиком очень крупную рыбу. Важная функциональная особенность коптилен – возможность заменить собой жарочный шкаф. При этом можно использовать стандартные гастроемкости GN 2/3. Коптильня двухуровневая, полностью выполнена из нержавеющей стали. На панель управления вынесены два реле времени и термостат. Конструктивные особенности коптильни призваны максимально упростить эксплуатацию и уход. Дверца коптильни открывается на 90 градусов, что позволяет аккуратно готовить, избегая брызг и потеков. Съемный поддон-жиросборник позволит всегда держать аппарат в чистоте.

130

КР-1.30 Коптильня электрическая. Объём камеры 30 литров. В комплект входит  2 решетки, съёмный поддон-жиросборник.. Коптильня  полностью выполнена из нержавеющей стали, два реле времени и термостат. Дверца коптильни открывается на 90 градусов. Печь предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения, возможно использование в качестве жарочного шкафа.  Напряжение 220В, номинальная мощность 2,4 кВт, масса 22 кг, габаритные размеры 560*500*340 мм. Стоимость по запросу.



130

КР-1.60 Коптильня электрическая. Объём камеры 60 литров. В комплект входит  2 решетки, съёмный поддон-жиросборник.. Коптильня  полностью выполнена из нержавеющей стали, два реле времени и термостат. Дверца коптильни открывается на 90 градусов. Печь предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения, возможно использование в качестве жарочного шкафа.  Напряжение 220В, номинальная мощность 4 кВт, масса 34 кг, габаритные размеры 990*500*340 мм. Стоимость по запросу.


  Коптильные камеры производство КТД , г. Александров, Владимирская область
рыба

Камера термодымовая электрическая предназначена для горячего и холодного копчения мяса и рыбопродуктов в технологической среде, представляющей собой смесь воздуха, горячего или холодного дыма и паров воды. В конструкции дымогенератора предусмотрена система очистки дыма. Режим работы камеры полуавтоматический. Камера предназначена для эксплуатации в условиях умеренного климата. Установка может быть использована в цехах пищевого производства малой мощности, фермерских хозяйствах и т.п. Камера термодымовая электрическая предназначена 
для горячего и холодного копчения мяса,  рыбопродуктов и птицы. C успехом может использоваться для приготовления колбас, сушки фруктов, овощей и лекарственного сырья. Технологические процессы - варка, сушка, обжарка, копчение осуществляются при заранее заданных параметрах температуры, влажности, длительности циклов проводимых операций. 




Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой трубопроводом. В конструкции моноблока предусмотрена система очистки и охлаждения дыма. Возможна поставка сборно-разборных термокамер (+12 % к стоимости товара).

Состав изделия: 

  1. Камера термодымовая электрическая - 1 шт.
  1. Моноблок (дымогенератор с дымоохладителем) - 1 шт.
  1. Соединительные трубопроводы - 1 комплект.
  1. Рама - количество по модели.
  1. Пульт (Система п/автоматического управления) - 1 шт.


 Камера тормодымовая КТД-50. Габаритные размеры (ВШД) 1300*750*850 мм. Загрузка камеры не более 50. Напряжение 220 В. Частота 50 Гц. Масса 300 кг. Потребляемая мощность 4,5 кВт. Температура внутри камеры +20...+130 град.С.. Температура изделия +20...+130 град. С.. Влажность внутри камеры не менее 80 % при температуре 90 град.С..

                                                                                                           с хол. агрегатом                      встроенная мойка 


  • Стоимость (чёрный металл) 160 680 руб. 00 коп.           201 150  руб. 00 коп.          17 173   руб. 00 коп.
  •  Стоимость (внутри - нерж. сталь) 203 025 руб. 00 коп.  242 200  руб. 00 коп.          17 173   руб. 00 коп.
  • Стоимость (100% нерж.сталь) 280 525   руб. 00 коп.     328 900  руб. 00 коп.          23 520    руб. 00 коп

Камера тормодымовая КТД-100. Габаритные размеры (ВШД) 2200*1345*1030 мм. Загрузка камеры не более 100. Напряжение 380 В. Частота 50 Гц. Масса 600 кг. Потребляемая мощность 14,2 кВт. Температура внутри камеры +20...+130 град.С.. Температура изделия +20...+130 град. С.. Влажность внутри камеры не менее 80 % при температуре 90 град.С..

                                                                                                              с хол. агрегатом                      встроенная мойка 


  • Стоимость (чёрный металл) 206 115руб. 00 коп.           257 700  руб. 00 коп.           28 600   руб. 00 коп.
  •  Стоимость (внутри - нерж. сталь) 250 510 руб. 00 коп. 297 600  руб. 00 коп.           28 600  руб. 00 коп.
  • Стоимость (100% нерж.сталь) 384 050  руб. 00 коп.   449 920  руб. 00 коп.            36 680  руб. 00 коп

Рама  (габар. размеры 765*840*1200 мм) чёрн/нерж        11 000 руб. 00 коп. /37 700  руб. 00 коп.


Камера тормодымовая КТД-250. Габаритные размеры (ВШД) 2460*1760*1520 мм. Загрузка камеры не более 250. Напряжение 380 В. Частота 50 Гц. Масса 1000 кг. Потребляемая мощность 20,2 кВт. Температура внутри камеры +20...+130 град.С.. Температура изделия +20...+130 град. С.. Влажность внутри камеры не менее 80 % при температуре 90 град.С..

                                                                                                             с хол. агрегатом                        встроенная мойка 


  • Стоимость (чёрный металл) 285 800руб. 00 коп.           388 425  руб. 00 коп.             27 500  руб. 00 коп.
  •  Стоимость (внутри - нерж. сталь) 317 500 руб. 00 коп. 426 900 руб. 00 коп.              27 500 руб. 00 коп.
  • Стоимость (100% нерж.сталь) 591 550   руб. 00 коп.   717 920 руб. 00 коп.              37 300  руб. 00 коп

Рама  (габар. размеры 1030*1115*1600 мм) чёрн/нерж       20 800  руб. 00 коп. /52 520  руб. 00 коп.


Камера тормодымовая КТД-300. Габаритные размеры (ВШД) 2460*1900*1660 мм. Загрузка камеры не более 300. Напряжение 380 В. Частота 50 Гц. Масса 1200 кг. Потребляемая мощность 20,2 кВт. Температура внутри камеры +20...+130 град.С.. Температура изделия +20...+130 град. С.. Влажность внутри камеры не менее 80 % при температуре 90 град.С..

                                                                                                             с хол. агрегатом                        встроенная мойка 


  • Стоимость (чёрный металл) 286 750 руб. 00 коп.          396 150  руб. 00 коп.           29 040   руб. 00 коп.
  •  Стоимость (внутри - нерж. сталь) 335 700 руб. 00 коп. 445 075 руб. 00 коп.           29 040 руб. 00 коп.
  • Стоимость (100% нерж.сталь) 635 350   руб. 00 коп.   761 650 руб. 00 коп.           32 250  руб. 00 коп


Рама  (габар. размеры 1030*1115*1600 мм) чёрн / нерж       21 120  руб. 00 коп. / 50 350  руб. 00 коп.


Камера тормодымовая КТД-500. Габаритные размеры (ВШД) 2460*1760*2780 мм. Загрузка камеры не более 500. Напряжение 380 В. Частота 50 Гц. Масса 1800 кг. Потребляемая мощность 40,4 кВт. Температура внутри камеры +20...+130 град.С.. Температура изделия +20...+130 град. С.. Влажность внутри камеры не менее 80 % при температуре 90 град.С.. Стоимость по запросу     

 

banner_alfa_bank 

атеси
oyyx-2 
полаир лого
ариада

logomxm
фимар
rada
торгмаш  
b934f71c2f426d473cb6e9c8f50f1023

_robot_coupe  
RATIONAL