Пищевое. Тепловое: Конвекционные печи

 КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ

 Назначение Революционный прорыв в технологичсеком оборудовании ресторанов связан с появлением конвекционных печей-конвектоматов с принудительным движением воздушной среды, гарантирующим равномерность температурной обработки продукта. Сегодня промышленные конвекционные печи хорошо знакомы профессиональным поварам во всем мире, и ни один уважающий себя ресторан не обходится без этого кухонного оборудования. Модельные ряды производителей включают в себя как универсальные гастрономические конвектоматы, так и упрощенные модели, предназначенные для выпечки хлебобулочных изделий и кондитреского производства. Последние так называемые кондитерские печи представляют собой "Урезанную" версию конвектомата, одна из характерных черт которых-ручной вспрыск воды.

 

 Приемущества конвектоматов по сравнению со статическими подовыми печами: более низкие температуры приготовления; равномерное приготовление продукта вне зависимости от его расположения во внутреннем объеме камеры; средние весовые потери некоторых продуктов значительно меньше в печах с форсированной конвекцией; уменьшение использование жиров и приправ до 60%; экономия электроэнергии до 30%; автоматизация приготовления; сокращение времени приготовления продуктов до 50 %; одновременное приготовление нескольких блюд; экономия электроэнергии; высокая рентабельность.

 

Режим работы  В основном режиме работы конвектоматов-конвекции, называемом еще режимом "Сухой жир", тепловая обработка пищи происходит в потоке горячего сухого воздуха. Благодаря наличию вентилятора внутри камеры образуется мощный ток горячего воздуха, обеспечивающий равномерную температуру во всех ее точках, что позволяет готовить блюда на нескольких уровнях. Активно циркулирующие воздушные массы обволакивают готовящийся продукт со всех сторон, позволяя ему равномерно пропечься, попутно мгновенно мгновенно связывая мясной белок и предотвращая тем самым выход сока. Данный режим, подходящий для жарки, приготовления на решетке и поджаривания, в равной степени позволяет готовить котлеты с хрустящей корочкой и выпекать булочки. Конвективная жарка занимает меньше времени, чем приготовление в наплиной посуде, поскольку активно двигающиеся массы горячего воздуха обеспечивают более высокую степень теплообмена между продуктом и окружающей средой.

 

Система пароувлажнения Пароувлажняющая система необходима для качественной выпечки хлебобулочных изделий и предохранения запекаемых продуктов от пересыхания. Увлажнение нужно для быстрого  оттаивания, а также для глазирования хлеба в начале выпечки, экономии времени и сохранения питательной ценности продуктов. Пароувлажнение воздуха внутри кмеры достигается за счет впрыска воды непосредственно во внутренний объем камеры-в центр вентилятора. При этом вода дисперсируется вентилятором и немедленно испаряется, попадая на нагревательные элементы.

 

Мультифункицональность Mультифункциональность печи позволяет работать в трех режимах: конвекционном, статическом как духовой шкаф, режиме гриль и комбинацией этих режимов с пароувлажнением. 

 

Реверс Режим конвекции c реверсом применяется для достижения равномерного приготовления продукта и колера при выпечки.

 

Производители:

 

1. ОАО "Чувашторгтехника", г. Чебоксары

 

2. logo  GARBIN, Италия.

 

3. unox  UNOX, Италия.

 

4. ENTECO, Италия-Беларусь.

 

5. Foinox, Италия

 

6. Fimor, Италия

 

7. ОАО "Тулаторгтехника", Россия. 

 

8. Гольфстрим (Белорусия) 

 

 Конвекционные печи производство ОАО "Чувашторгтехника", г. Чебоксары.

preview_PKE_4E_ 

 

 

 

ПКЭ-4Э  Печь конвекционная. Эмалированная предназначена для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Вместимость одной камеры алюминевых противня размером 435*320 мм, входящих в комплект поставки. Диапозон регулировки температуры +50...+270С. Возможна установка одной печи на другую. Электромеханическое управление.Приготовление продуктов в ручном режиме. Скругленные углы камеры печи позволяют добиться превосходного результата при приготовлении блюд. Легкосъемные направляющие обеспечивают легкое обслуживание и эксплуатацию изделия. Камера оснащена лампой подсветки. Облицовка печи изготовлено из крашенной стали, духовка -из эмалированной стали. Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8-01Э или подставку ПК-8-01.   Напряжение 380/220В, номинальная мощность 3,06 кВт. Масса 49 кг. Габаритные размеры 610*635*515  мм. Стоимость 34 900 руб. 00 коп.

preview_PKE_4E_  

КПП-4-1/2Э Печь конвекционная. Предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Пароувлажнение.  Вместимость одной камеры алюминевых противня размером 435*320 мм (не входят в комплект поставки). Диапозон регулировки температуры +50...+270С. Электромеханическая панель управления. Мощность 3,5 кВт. Напряжение 220В. Масса 38 кг.  Габаритные размеры 520х765х514 мм. Стоимость 49900 руб. 00 коп.  
 

preview_PKE_4E_  

КПП-4Э Печь конвекционная. Эмалированная с инжекционным пароувлажнением предназначена для вывпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Вместимость  одной камеры -4 противня размером 460*330 мм (не входят в комплект поставки). Диапозон регулировки температуры  от 50 до 270 °С. Аварийный терморегулятор на 320С. Возможна установка одной печи на другую. Электромеханическое управление. Приготовление продуктов в ручном режиме. Скругленные углы камеры печи и реверсивный вентилятор позволяют добиться превосходного результата при приготовлении блюд. Легкосъемные направляющие обеспечивают легкое обслуживание и эксплуатацию изделия. Камера оснащена лампочкой подсветки. Печь изготовлена из эмалированной стали. Тип аппарата инжекционный.Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8-01 или подставку ПК-8-01 Напряжение 220В,  номинальная мощность 3,5 кВт. Масса 45 кг. Стоимость 50 550 руб. 00 коп.

КЭП-4Э

 

 

 

 

 

 

 

КЭП-4Э  Печь конвекционная.  Эмалированная с инжекционным пароувлажнением предназначена для выпечки кондитерскиъх и хлебобулочных изделий на предприятих общественного питания. Вместимость одной камеры-4 противня размером 600*400 мм (не входят в комплект поставки). Диапозон регулировки температуры от 50 до 270 °С. Аварийный терморегулятор на 320С. Возможна установка одной печи на другую. Электромеханическое управление. Приготовление продуктов в ручном режиме. Скругленные углы камеры печи и два реверсивных вентилятора позволяют добиться превосходного результата при приготовлении блюд. Легкосъемные направляющие обеспечивают легкое обслуживание и эксплуатацию изделия. Камера оснащена лампочкой подсветки. Печь изготовлена из эмалированной стали. Тип аппарата инжекционный.Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8 или подставку ПК-8.  Напряжение 380/220В, номинальная мощность 6,5 кВт. Масса 57,5 кг. Габаритные размеры 800*835*514  мм. Стоимость 64 300 руб. 00 коп.
 

 KPP_4P

КПП-4-1/2П Конвекционная печь программируемая с инжекционным пароувлажнением преднахначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятих общественного питания. Вместимость одной камеры 4 противня размером GN 1/2 325*265 мм. (в комплект поставки не входят). Диапозон регулировки температуры от 50 до 270 °С. Аварийный терморегулятор на 320С. Электронная панель управления позволяет программировать время и температуру приготовления, а также периодичность вспрыска воды в камеру, программирование до 4-х этапов приготовления, 99 программ. Возможно приготовление продуктов и в ручном режиме. Скругленные углы камры печи и реверсивный вентилятор позволяет добиться превосходного результата при приготовлении блюд.  Легкосъемные направляющие обеспечивают легкое обслуживание и эксплуатацию изделия. Камера оснащена лампочкой подсветки и концевым микровыключателем, отключающим вентилятор при открытой дверке. Печь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Устанвливается на подствку ПК-8-02.  Напряжение 380/220В, номинальная мощность 6,5 кВт. Масса 36 кг. Габаритные размеры 520*765*514  мм. Стоимость 61 600 руб. 00 коп.
 

KPP_4P

 

КПП-4П Конвекционная печь. Программируемая с инжекционным пароувлажнением предназначена для выпечки кондитреских и хлебобулочных изделий на предприятих общественного питания. Вместимость одной камеры -4 противня размером 460*330 (не входят в комплект поставки). Диапозон регулировки   емпературы от 50 до 270 °С. Аварийный терморегулятор на 320С. Электронная панель управления позволяет программировать время и температуру приготовления, а также периодичность вспрыска воды в камеру, программирование до 4-х этапов приготовления, 99 программ. Возможно приготовление продуктов и в ручном режиме. Скругленные углы камры печи и реверсивный вентилятор позволяет добиться превосходного результата при приготовлении блюд.  Легкосъемные направляющие обеспечивают легкое обслуживание и эксплуатацию изделия. Камера оснащена лампочкой подсветки.  Печь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Устанвливается на подствку ПК-8-01 или на расстоечный шкаф ШРТ-8-01.  Напряжение 220В, номинальная мощность 3,5 кВт. Масса 45 кг. Габаритные размеры 625*765*514  мм. Стоимость 64 100 руб. 00 коп.

КЭП-4П 

КЭП-4  Печь конвекционная. С инжекционным пароувлажнением предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Вместимость одной камеры -4 противня размером 600*400 мм (в комплект поставки не входят). Диапозон регулировки температуры от 50 до 270 °С.  Аварийный терморегулятор на 320С. Электромеханическое управление. Возможна установка одной печи на другую. Приготовление продуктов в ручном режиме.Скругленные углы камры печи и реверсивный вентилятор позволяет добиться превосходного результата при приготовлении блюд.   Легкосъемные направляющие обеспечивают легкое обслуживание и эксплуатацию изделия. Камера оснащена лампочкой подсветки.  Печь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Устанвливается на подствку ПК-8 или на расстоечный шкаф ШРТ-8. Напряжение 380/220В, номинальная мощность 6,5 кВт. Масса 57,5 кг. Габаритные размеры 800*833*514  мм. Стоимость 75 400 руб. 00 коп.
 

 KPP_4P

 

КЭП-4 П  Печь конвекционная программируемая с и нжекционным пароувлажнением предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Вместимость одной камеры -4 противня размером 600*400 мм. Диапозон регулировки температуры +50..+270 °С. Аварийный терморегулятор на 320С. Электромеханическое управление. Возможна установка одной печи на другую. Электронная система управления на русском языке позволяет программировать время и температуру приготовления, а также периодичность впрыска воды в камеру, программирование до 4-х этапов приготовления, 99 программ. Возможно приготовление продуктов и в ручном режиме.Скругленные углы камеры печи  и два реверсивных вентилятора позволяют добиться превосходного результата при приготовлении блюд. Легкосъемные направляющие обеспечивают легкое обслуживание и эксплуатацию изделия. Камера оснащена лампочкой подсветки.  Печь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Напряжение 380/220В, номинальная мощность 6,5 кВт. Масса 57,5 кг. Габаритные размеры 800*835*514 мм .Стоимость 82 300 руб. 00 коп.  

 

Шкафы расстоечные для печей конвекционных ТМ ABAT 

 

 шкаф расстоечный

 

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02-Э. Используется в составе с конвекционными печами КПП-1/2.  Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятих общественного питания. Шкаф вмещает 4 противня размером 325*265 мм. Диапозон регулировки температуры  от +30 до +85С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испранием влаги из ванночки под воздействием тепловго воздуха. Стеклянная  дверь и подсветка камеры позводяют легко контролировать процесс приготовления.    Камера изэмалированной стали. Количество ТЭНов 1 шт  Напряжение 220В. Мощность 0,8 кВт. Масса 40 кг.  Габаритные размеры 520*685*800 мм.Стоимость 28 400 руб. 00 коп. 

 

 шрт 8

 

Шкаф расстоечный ШРТ-8-01 Э. Используется в составе с конвекционными печами КПП и ПКЭ.  Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятих общественного питания. Шкаф вмещает 8 противней размером 460*330 мм или 435*320 мм. Диапозон регулировки температуры  от +30 до +60С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испранием влаги из ванночки под воздействием тепловго воздуха. Стеклянная  дверь и подсветка камеры позводяют легко контролировать процесс приготовления. Камера из эмалированной стали.      Напряжение 220В. Мощность 0,8 кВт. Габаритные размеры 625х685х800 мм. Стоимость 29 200 руб. 00 коп. 

 

 

 шрт 8

Шкаф расстоечный ШРТ-8Э. Используется в составе с конвекционными печами КЭП. Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятих общественного питания. Шкаф вмещает 8 противней размером 600*400 мм. Диапозон регулировки температуры  от +30 до +60С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испранием влаги из ванночки под воздействием тепловго воздуха. Стеклянная  дверь и подсветка камеры позводяют легко контролировать процесс приготовления. Камера из эмалированной стали.      Напряжение 220В. Мощность 1,2 кВт. Масса 65 кг. Габаритные размеры  800*600*800мм. Стоимость 29900 руб. 00 коп. 

 

шрт 8

 

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4-02. Используется в составе с конвекционными печами КПП-1/2.  Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятих общественного питания. Шкаф вмещает 4 противня размером 325*265 мм. Диапозон регулировки температуры  от +30 до +60С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испранием влаги из ванночки под воздействием тепловго воздуха. Стеклянная  дверь и подсветка камеры позводяют легко контролировать процесс приготовления.    Камера из нержавеющей стали. Количество ТЭНов 1 шт  Напряжение 220В. Мощность 0,8 кВт. Масса 40 кг.  Габаритные размеры 520*700*512 мм. Стоимость 32 900 руб. 00 коп. 
 

шрт 8  

 

 Шкаф расстоечный ШРТ-8-02.  Используется в составе с конвекционными печами КПП-1/2.  Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятих общественного питания. Шкаф вмещает 4 противня размером 325*265 мм. Диапозон регулировки температуры  от +30 до +85С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испранием влаги из ванночки под воздействием тепловго воздуха. Стеклянная  дверь и подсветка камеры позводяют легко контролировать процесс приготовления.    Камера изнержавеющей стали.  стали. Количество ТЭНов 1 шт  Напряжение 220В. Мощность 0,8 кВт. Масса 40 кг.  Габаритные размеры 520*685*800 мм.Стоимость 37 300 руб. 00 коп. 

 

шрт 8  

 Шкаф расстоечный ШРТ-8-01.  Используется в составе с конвекционными печами КПП и ПКЭ.  Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятих общественного питания. Шкаф вмещает 8 противней размером 460*330 мм или 435*320 мм. Диапозон регулировки температуры  от +30 до +60С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испранием влаги из ванночки под воздействием тепловго воздуха. Стеклянная  дверь и подсветка камеры позводяют легко контролировать процесс приготовления. Камера из нержавеющей  стали.      Напряжение 220В. Мощность 0,8 кВт. Габаритные размеры 625х685х800 мм. Стоимость 38 600 руб. 00 коп. 

 

шрт 8  

 

 Шкаф расстоечный ШРТ-8. Используется в составе с конвекционными печами КЭП. Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятих общественного питания. Шкаф вмещает 8 противней размером 600*400 мм. Диапозон регулировки температуры  от +30 до +60С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испранием влаги из ванночки под воздействием тепловго воздуха. Стеклянная  дверь и подсветка камеры позводяют легко контролировать процесс приготовления. Камера из нержавеющей стали.      Напряжение 220В. Мощность 1,2 кВт. Масса 65 кг. Габаритные размеры  800*600*800мм. Стоимость 39 000 руб. 00 коп. 

 

подставка    

Подставка ПК-8 под конвекционные печи КЭП. Является вспомогательным оборудованием, предназначена для установки на неё конвекционных печей типа КЭп и размещения до 8 противней размером 600*400 мм. на держателях для полок. Все элементы выполнены из нержавеющей стали. Подставка имеет регулируемые ножки по высоте с резиновыми вставками, поставляется в разобранном виде. Масса 26 кг. Стоимость 16 700 руб. 00 коп. 
 

подставка  

 

Подставка ПК-8-01 под конвекицонные печи КПП и ПКЭ. Является вспомогательным оборудованием, предназначена для установки на неё конвекционных печей типа КПП и ПКЭ размещения до 8 противней размером 460*330 мм и 435*320 мм. на держателях для полок. Все элементы выполнены из нержавеющей стали. Подставка имеет регулируемые ножки по высоте с резиновыми вставками, поставляется в разобранном виде. Масса 25 кг.  Стоимость 16 400 руб. 00 коп.   
 

подставка  

 

Подставка ПК-8-02 под конвекицонные печи КПП-4-1/2. Является вспомогательным оборудованием, предназначена для установки на неё конвекционных печей типа КПП-4-1/2 размещения до 8 противней размером 325*265 мм. на держателях для полок. Все элементы выполнены из нержавеющей стали. Подставка имеет регулируемые ножки по высоте с резиновыми вставками, поставляется в разобранном виде. Масса 21 кг.  Стоимость 14 600 руб. 00 коп.   

 

Комплект соединительный КСП 4 для стойки из конвекционных печей пита КЭП. Стоимость 5 400 руб.00 коп. 

 

 Конвекционные печи производство GARBIN, (Италия)

 

garbin-piccolo-m  

 

Печь конвекционная PICCOLO-M. Механическая панель управления. Снабжена дверью из жаростойкого стекла.  В комплекте 3 противня-габаритные размеры 460*330 мм, расстояние между листами 80 мм, Дверца открывается вниз. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 220В, номинальная мощность 2,6 кВт. Масса 30 кг. Габаритные размеры 640*600*550 мм. Габаритные размеры в упаковке 650*650*650 мм. Масса в упаковки 34 кг.Стоимость 57 660 руб. 00 коп.

garbin-piccolo-m

Печь конвекционная PICCOLO-D. С пароувлажнением. Электронная панель управления 99 програм. Снабжена дверью из жаростойкого стекла.  В комплекте 3 противня-габаритные размеры 460*330 мм, расстояние между листами 80 мм, Дверца открывается вниз. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 220В, номинальная мощность 2,6 кВт. Масса 30 кг. Габаритные размеры 640*600*550 мм. Габаритные размеры в упаковке 650*650*650 мм. Масса в упаковки 34 кг.Стоимость 69 840 руб. 00 коп. Под заказ.

bravo-D 

Печь конвекционная BRAVO-М с пароувлажнением.. Механическая панель управления. Снабжена дверью из жаростойкого стекла.  В комплекте 4 противня-габаритные размеры 460*330 мм, расстояние между листами 80 мм, Дверца открывается вниз. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 220В, номинальная мощность 2,6 кВт. Масса 46 кг. Габаритные размеры 640*600*640 мм. Стоимость 61 220 руб. 00 коп.

bravo-D

Печь конвекционная BRAVO-D с пароувлажнением. С пароувлажнением. Электронная панель управления 99 програм. Снабжена дверью из жаростойкого стекла.  В комплекте 4 противня-габаритные размеры 460*330 мм, расстояние между листами 80 мм, Дверца открывается вниз. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 220В, номинальная мощность 2,6 кВт. Масса 46 кг. Габаритные размеры 640*600*640 мм.Стоимость 75 420 руб. 00 коп. Под заказ.

 

74

43 РЕ VAP Печь конвекционная . Электронная  панель управления,  пароувлажнение. Полностью выполнена из нержавеющей стали, снабжена дверью из жаростойкого стекла. Дверца открывается вниз.  Имеется внутрення подстветка. В комплекте 4 противня-габаритные размеры 330*460 мм, расстояние между листами 80 мм. Температурный режим от 50 до 270 °С. Напряжение 220В, мощность 3,3 кВт. Масса 30 кг. Габаритные размеры 650*770*500 мм. Стоимость 72 500  руб. 00 коп.

 

 

Конвекционные печи производво UNOX, (Италия)

 

Серия Chef Top

  unox_xvc_204[1] 

 

XVC 105 Е Печь пароконвекционная  Электронная панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте ( щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления). Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 3 уровня,  гастроемкости GN1/1,расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 220В,  мощность 3,4 кВт. Масса 45 кг. Габаритные размеры 750*782*468 мм. Стоимость 104 885 руб. 00 коп.

 XVC 105 ЕР Печь пароконвекционная Встроенная система очистки. Электроннаяпанель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте ( щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления). Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 3 уровня,  гастроемкости GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 220В,  мощность 3,4 кВт. Масса 45 кг. Габаритные размеры 750*782*468 мм. Стоимость 132 730 руб. 00 коп.

 304

XVC 305 Е Печь пароконвекционная.    Электронная панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления).Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 5 уровней,  гастроемкости GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 220/380В,  мощность 6,0 кВт. Масса 59 кг. Габаритные размеры 750*792*625 мм. Стоимость 138 570 руб. 80 коп.


 

XVC 305 ЕР Печь пароконвекционная.    Встроенная система очистки. Электронная панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления).Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 5 уровней,  гастроемкости GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 220/380В,  мощность 6,0 кВт. Масса 59 кг. Габаритные размеры 750*792*625 мм. Стоимость 178 330 руб. 80 коп.

 

504 

XVC 504 Печь пароконвекционная. Электронная    панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления)Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 7 уровней, гастроемкости GN1/1 ( в комплекте 2 решетки GRP805), расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 380В,  мощность 7,6 кВт. Масса 70 кг. Габаритные размеры 750*752*813 мм. ВРЕМЕННО НЕ ПОСТАВЛЯЕМ.

504 

XVC 505 Е Печь пароконвекционная. Электронная    панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления)Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 7 уровней, гастроемкости GN1/1. расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 380В,  мощность 8,0 кВт. Масса 76 кг. Габаритные размеры 750*792*813 мм. Стоимость 172 510 руб. 85 коп.

 

XVC 505 ЕР Печь пароконвекционная.  Встроенная система очистки Электронная   панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления)Полностью выполнена из нержавеющей стали,внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 7 уровней,  гастроемкости GN1/1. расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 380В,  мощность 8,0 кВт. Масса 76 кг. Габаритные размеры 750*792*813 мм.Стоимость 221 900 руб. 85 коп.  

  

705 

 

XVC 705 Е Печь пароконвекционная. Встроенная система очистки. Электронная    панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления). Полностью выполнена из нержавеющей стали,внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 10 уровней, гастроемкости GN1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 380В,  мощность 11,9 кВт. Масса 83 кг. Габаритные размеры 750*792*960 мм. Стоимость219 100 руб. 00 коп.

 

XVC 705 ЕР Печь пароконвекционная. Встроенная система самоочистки. Электронная панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления). Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 10 уровней,  гастроемкости GN1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 380В,  мощность 11,9 кВт. Масса 83 кг. Габаритные размеры 750*792*960 мм. Стоимость 293 100 руб. 00 коп.

 

1005 

 

XVC 1005 ЕP Печь пароконвекционная. Встроенная система очистки. Электронная    панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп  и тележка в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления). Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 20 уровней,  гастроемкости GN1/1. Расстояние между уровнями 66 мм. Температурный режим от 50 до 260°С. Напряжение 380В,  мощность 29,7 кВт. Масса 177 кг. Габаритные размеры 866*972*1866 мм.Стоимость 442 210 руб. 00 коп.

 

 

XVC 1005 ЕPL Печь пароконвекционная. Встроенная система очистки. Электронная панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп и тележка в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления). Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку. На 20 уровней, гастроемкости GN1/1. Расстояние между уровнями 66 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 380В, мощность 29,7 кВт. Масса 177 кг. Габаритные размеры 866*972*1866 мм. Стоимость 494 500 руб. 00 коп.

 

515

 

XVC 515 ЕG Печь пароконвекционная газовая . Встроенная система очистки. Электронная    панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп   в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления). Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 7 уровней,  гастроемкости GN1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Газовая мощность 16,5 кВт (14190 ккал/час). Электрическая мощность 0,7 кВт. Масса 90 кг. Габаритные размеры 750*796*1028 мм. Стоимость 232 900  руб. 00 коп.

 

 

515

 

XVC 715 ЕG Печь пароконвекционная газовая. Встроенная система очистки. Электронная    панель управления-70 программ управления, инжекторный вспрыск, щуп   в комплекте (щуп необходим для измерения температуры внутри продукта в течение процесса приготовления). Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 10 уровней,  гастроемкости GN1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Газовая мощность 19 кВт (16340 ккал/час). Электрическая мощность 0,7 кВт. Масса 97 кг. Габаритные размеры 750*796*1175 мм. Стоимость 296 900 руб. 00 коп.

 

 

 

   Серия Chef Lux

 

XV 593

 

 

 

 

 

 

XV 593  Конвекицонная печь с пароувлажнением. Механическая   панель, без щупа. Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 7 уровней,  гастроемкости GN1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Мощность 10,5 кВт. Напряжение 220В.  Масса 80 кг. Габаритные размеры 860*900*957 мм. Стоимость 111 400 руб. 00 коп.

 

XV 893  

XV 893  Конвекицонная печь с пароувлажнением. Механическая   панель, без щупа. Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветку.  На 12 уровней,  гастроемкости GN1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Мощность 15.8 кВт. Напряжение 380В.  Масса 112 кг. Габаритные размеры 860*900*1277 Конвекицонная печь с пароувлажнением. Механическая Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя часть камеры изготовленна из зеркальной нержавейки и имеет внутреннюю подсветкуасстояние между °кВт. Напряжение 380В.  мм. Стоимость 166 070 руб. 00 коп.


 Серия Baker Toр

 

106

 

 

 

 

 

ХBC 405 Е Печь пароконвекционная кондитерская. Встроенная система самоочистки. Электронная    панель управления, инжекторный вспрыск. Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 4 уровня,  габаритные размеры противеней 600*400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 230/400В,С. Напряжение230/400В,  номинальная мощность 7,6 кВт. Масса 60 кг. Габаритные размеры 860*900*624 мм. Стоимость147 720 руб. 00 коп. 

 

 

87

 

ХВС 605 Е Печь пароконвекционная кондитерская. Встроенная система  самоочистки.  самоочистки.Электронная    панель управления, инжекторный вспрыск. Полностью выполнена из нержавеющей стали,имеет внутренную подсветку.  На 6 уровня,  габаритные размеры противеней 600*400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 400В,  номинальная мощность 9,4 кВт. Масса 78 кг. Габаритные размеры 860*900*812 мм. Стоимость 176 700 руб. 00 коп.

 

  

804

 

ХВС 805 Е Печь пароконвекционная кондитерская. Встроенная система самоочистки. Электронная    панель управления, инжекторный вспрыск. Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 10 уровня,  габаритные размеры противеней 600*400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 400В,  номинальная мощность 15,2 кВт. Масса 118 кг. Габаритные размеры 860*900*1132 мм. Стоимость 255 550 руб. 00 коп

 

1005 

 

ХВС 1005 Е Печь пароконвекционная кондитерская. Встроенная система самоочистки. Электронная    панель управления, инжекторный вспрыск. В комплекте поставляется тележка.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 16 уровней,  габаритные размеры противеней 600*400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 400В,  номинальная мощность 29,7 кВт. Масса 177 кг. Габаритные размеры 866*972*1866 мм. Стоимость 424 470 руб. 00 коп.  

 

615 

 

ХВС 615 ЕG Печь пароконвекционная кондитерская газовая. Встроенная система самоочистки. Электронная    панель управления, инжекторный вспрыск.  Щуп в комплекте.   Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 6 уровней,  габаритные размеры противеней 600*400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Газовая мощность 18,4 кВт (15820 ккал/час). Электрическая мощность 0,7 кВт.  Масса 109 кг. Габаритные размеры 860*900*1028 мм.Стоимость 225 200 руб. 00 коп.

 

815 

 

ХВС 815 ЕG Печь пароконвекционная кондитерская газовая. Встроенная система самоочистки. Электронная    панель управления, инжекторный вспрыск.  Щуп в комплекте.   Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 10 уровней,  габаритные размеры противеней 600*400 мм,расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Газовая мощность 20,5 кВт (17630 ккал/час). Электрическая мощность 1,0 кВт.  Масса 132 кг. Габаритные размеры 860*900*1348 мм.Стоимость 309 450 руб. 00 коп.

 

Серия 3 (Chef Lux/Baker Lux)

 

XB 603G 

 

 

 

ХВ 603 G Конвекционная печь, инжекторная.  Электронная    панель управления, инжекторный вспрыск.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 7 уровней GN 1/1  расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Мощность 9,1 кВт. Напряжение 220/380В.  Масса 90 кг. Габаритные размеры 940*820*828 мм. Стоимостьпо запросу.

 

 Серия Baker Lux

 

XV 593

 

 

 

 

 

ХВ 693 Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением. Механическая панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 6 противней 600*400 мм,   расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Мощность 10,5 кВт. Напряжение 380В.  Масса 80 кг. Габаритные размеры 860*900*957 мм. (Без  щупа) Стоимость 112 130 руб. 00 коп.  

 

XV 893  

ХВ 893 Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением. Механическая панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 10 противней 600*400 мм,   расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Мощность 15,8 кВт. Напряжение 380В.  Масса 112 кг. Габаритные размеры 860*900*1277 мм. (Без  щупа) Стоимость 167 570 руб. 00 коп.

 

XV 593  

ХВ 695 Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением. Электронная панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 6 противней 600*400 мм,   расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Мощность 10,5 кВт. Напряжение 380В.  Масса 80 кг. Габаритные размеры 860*900*957 мм. (Без  щупа) Стоимость 132 050 руб. 00 коп.

 

XV 893  

ХВ 895 Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением. Электронная панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 10 противней 600*400 мм,   расстояние между уровнями 80 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Мощность 15,8 кВт. Напряжение 380В.  Масса 112 кг. Габаритные размеры 860*900*1277 мм. (Без  щупа) Стоимость 190 900 руб. 00 коп.

  

 Серия Line Miss

 

130 

XFТ 130 Печь конвекционная. Электронная    панель управления. В комплекте поставляется TG305 (листы для выпечки)  4 шт.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 4 уровня, расстояние между уровнями 75 мм, габаритные размеры 460*330 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 230В,  номинальная мощность 3,0 кВт. Масса 31 кг. Габаритные размеры 600*670*509 мм. Стоимость 46 880 руб. 00 коп.

 

XFТ 133 Печь конвекционная. Механическая     панель управления. В комплекте поставляется TG305 (листы для выпечки)  4 шт.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 4 уровня, расстояние между уровнями 75 мм, габаритные размеры 460*330 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 230В,  номинальная мощность 3,0 кВт. Масса 31 кг. Габаритные размеры 600*670*509 мм. Стоимость 38 100 руб. 00 коп.

 

 

130

ХFТ 135 Печь конвекционная с пароувлажнением. Электронная    панель управления. В комплекте поставляется TG305 (листы для выпечки)  4 шт.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 4 уровня, расстояние между уровнями 75 мм, габаритные размеры 460*330 мм.Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 230В,  номинальная мощность 3,0 кВт. Масса 31 кг. Габаритные размеры 600*670*509 мм. Стоимость 45 400 руб. 00 коп.

 

185 

XFТ 185 Печь конвекционная. Электронная    панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 3 уровня, расстояние между уровнями 75 мм, габаритные размеры 600*400 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 230В,  номинальная мощность 3,2 кВт. Масса 40 кг. Габаритные размеры 800*770*429 мм. Стоимость 64 600 руб. 00 коп.

 

 190  

XFТ 190 Печь конвекционная. Электронная    панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 4 уровня, расстояние между уровнями 75 мм, габаритные размеры 600*400 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение 230В,  номинальная мощность 6,3 кВт. Масса 49 кг. Габаритные размеры 800*790*509 мм. Стоимость 76 400 руб. 00 коп.

 

 

190

XFТ 195 Печь конвекционная c пароувлажнением. Электронная    панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, имеет внутренную подсветку.  На 4 уровня, расстояние между уровнями 75 мм, габаритные размеры 600*400 мм. Температурный режим от 50 до 260 °С. Напряжение230В,  номинальная мощность 6,3 кВт. Масса 49 кг. Габаритные размеры 800*790*509 мм. Стоимость 75 300 руб. 00 коп.

 

202 

XC 202 Душ для печей XVC 054, 104, 204, 304, 504, 704, 1004 XVC 305, 505, 705, 1005.  Стоимость 5 920 руб. 00 коп. 

 202

XC 208 Душ для печей  UNOX Стоимость 5 920 руб. 00 коп. 

115 

XR 130 Подставка для печей серии  XF/XFT моделей 110, 113, 115, 119, 130, 133, 135. Масса 8 кг. Расстояние между уровнями  70 мм,  8 уровней. Габаритные размеры 598*518*782 мм.   Стоимость  12 870 руб. 00 коп. 

XR 190 Подставка для печей серии XF/XFT моделей 180, 183, 185, 188, 190, 193, 195, 1990. Масса 13 кг. Расстояние между уровнями 70 мм, 8 уровней. Габаритные размеры 798*599*782 мм.   Стоимость  14 550 руб. 00 коп. 

115

XR 118 Подставка для печей серии XVC Evolution. Масса 10 кг. Может комплектоваться направляющими XR717 на 7 ёмкостей. Габаритные размеры 732*546*692 мм.   Стоимость  13 200 руб. 00 коп. 

 

714 

XR 717 Направляющие для подставки XR118 на 7 уровней GN1/1, расстояние между уровнями 60 мм. Масса 2 кг. Стоимость 5149 руб. 00 коп. 

 

714

XR 727 Направляющие  для подставки ХR168 на 7 противней 600*400, расстояние между уровнями 60 мм. Масса 3 кг. Стоимость 5149 руб. 00 коп. 

 

115

XR168 Подставка для печей серий XВC Evolution и XB BakerLux. Масса 11 кг. Может комплектоваться направляющими XR 727 на 7 противней. Габаритные размеры 842*665*692 мм.  Стоимость  15 840 руб. 00 коп.

401 

XR 401 Подставка для печей XB 400, 600, 800. Масса 17 кг. На 14 уровней 600*400 мм, расстояние между уровнями 70мм. Габаритные размеры 939*599*734 мм. Стоимость по запросу.

 

XCB 1001 Тележка для противней 600*400 мм. на 16 уровней расстояние 80 мм. Для моделей XBC 1005E/ 1005EL/1015EG/1015EGL. Масса 25 кг. Габаритные размеры 730*555*1790 мм. Стоимость по запросу.

 

805 

GRP 806 Решетка GN1/1 изготовлена из нержавеющей стали. Габаритные размеры 530*235 мм.Стоимость 1690 руб. 00 коп.

 

810 

GRP 825 Решетка GN1/1 для приготовления цыплят-гриль на 8 цыплят. Решетка изготовлена из нержавеющей стали. Габаритные размеры 530*235 мм. Стоимость 5347 руб. 00 коп.

 

305 

TG 305  Противень алюминевый. Габаритные размеры 460*330*15 мм. Стоимость 550 руб. 00 коп.

 00 коп.

 

305

 

TG 405  Противень алюминевый. Габаритные размеры 600*400*15 мм. Стоимость 820 руб. 00 коп.

 

305

 

TG 410 Противень алюминевый перфорированный. Габаритные размеры 600*400*15 мм. Стоимость 1050 руб. 00 коп.

  

305

TG 430 Противень алюминевый перфорированный с тефлоновым  покрытием. Габаритные размеры 600*400*15 мм. Стоимость 1390 руб. 00 коп.

 

435 

TG 435 Противень для багетов алюминевый перфорированный с тефлоновым покрытием. Габаритные размеры 600*400 мм. Стоимость 1950 руб. 00 коп. 

845 

TG 870 Противень для жарки Fakiro Grill. противень алюминевый с тефлоновым покрытием GN1/1.  Габаритные размеры 530*325*16 мм. Стоимость 6200  руб. 00 коп.

 

305

 

TG 875 Противень алюминевый для выпечки Fakiro Grill. GN1/1. Габаритные размеры 530*350*16 мм.Стоимость 5550 руб. 00 коп.

 

 Конвекционные печи Enteco (Беларусь)

 

 

8989898989891545  

ДН-43 Enteco Печь конвекционная. Механическая     панель управления. Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя подсветка.  На 4 уровня,  габаритные размеры противеней 435*330 мм (входят в комплект), расстояние между уровнями 60 мм.  Габаритные размеры духового шкафа 445*415*355 мм. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 220В,  мощность 2,6 кВт. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*625*590 мм. Стоимость 29 064 руб. 00 коп.

 

8989898989891545

ДН-43    ПАР Enteco Печь пароконвекционная. Механическая     панель управления, пароувлажнение. Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя подсветка.  На 4 уровня,  габаритные размеры противеней 435*330 мм (входят в комплект), расстояние между уровнями 60 мм.  Габаритные размеры духового шкафа 445*415*355 мм. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 220В,  мощность 2,6 кВт. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*625*590 мм. Стоимость 30 416 руб. 00 коп.

 

8989898989891545

МН-43  Enteco Печь пароконвекционная. Механическая     панель управления,  мультифункциональность, гриль.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя подсветка.  На 4 уровня,  габаритные размеры противеней 435*330 мм (входят в комплект), расстояние между уровнями 60 мм.  Габаритные размеры духового шкафа 445*415*356 мм. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 220В,  мощность 3,2 кВт. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*625*590 мм. Стоимость 31 853 руб. 00 коп.

 

8989898989891545

МН-43 Enteco ПАР Печь пароконвекционная. Механическая     панель управления, пароувлажнение, мультифункциональная, гриль.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя подсветка.  На 5 уровней,  габаритные размеры противеней 435*330 мм (входят в комплект), расстояние между уровнями 60 мм.  Габаритные размеры духового шкафа 445*415*356 мм. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 220В,  мощность 3,2 кВт. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*625*590 мм. Стоимость 33 373 руб. 00 коп.

 


konvekcionnaya-pech-inteco-pn-44

ПН-44 ПАР 2 Печь пароконвекционная.     панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя подсветка.  На 4 уровня,  габаритные размеры противеней 600*400 мм (входят в комплект), расстояние между уровнями 80 мм.  Габаритные размеры духового шкафа 690*500*360 мм. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 380В,  мощность 6,5 кВт. Масса 60 кг. Габаритные размеры 830*715*575 мм. Стоимость 64 121 руб. 00 коп.

 

i

ПН-64 ПАР 2 Печь пароконвекционная. Механическая     панель управления.  Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя подсветка.  На 6 уровней,  габаритные размеры противеней 600*400 мм (входят в комплект), расстояние между уровнями 80 мм.  Габаритные размеры духового шкафа 485*685*565 мм. Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 380В,  мощность 8,5 кВт. Масса 86 кг. Габаритные размеры 872*780*775 мм. Стоимость  106 008 руб. 00 коп.

 

8989898989891545

ГН-41 ПАР Печь пароконвекционная  Механическая   панель управления. Полностью выполнена из нержавеющей стали, внутренняя подсветка.  На 4 гастроемкости GN1/1 (не входят в комплект), расстояние между уровнями 80 мм. Габаритные рамзеры духового шкафа 690*500*360 Температурный режим от 50 до 300 °С. Напряжение 380В,  газовая мощность 6,5 кВт. Масса 60 кг. Габаритные размеры 830*715*575 мм. Стоимость 65 787 руб. 00 коп.

 

Конвекционные печи производство  Foinox (Италия)

 

один  

SPEED ONE Печь конвекционная с пароувлажнением.  Электромеханическая панель управления. Внутренняяподсветка. На 4 противня габаритные размеры 409*315 мм (2 противня входят в комплект). Температурный режим от 50 до 300С. Размер камеры 450*370*370 мм.Мощность 2,5 кВт. Напряжение 220В. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*565*595 мм. Стоимость 22 592 руб. 00 коп. 

 

один

SPEED TWO Печь конвекционная с пароувлажнением. Электромеханическая панель управления.  Пароувлажнение. ГрильВнутренняя подсветка. На 4 противня габаритные размеры 409*315 мм (2 противня входят в комплект). Температурный режим от 50 до 300С. Размер камеры 450*370*370 мм. Мощность 2,5 кВт+Гриль 2,5 кВт. Напряжение 220В. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*565*595 мм. Стоимость 26 546 руб. 00 коп. 

 

*Фото временно отсутствует

LC06SEM1 Печь конвекционная. Электромеханическая панель управлнеия. Реверс вентилятора.  На 6 гастроёмкостей GN1/1 (600*400 мм) (поставляется без гастроемкостей). Мощность 8 кВт. Напряжение 400В. Габаритные размеры 927*845*886 мм. Стоимость 98072 руб. 00 коп.

 

 

 

 

Печи конвекционные производство BAKE OFF (Италия) 

 

* Фото временно отсутствует

Gourment MIX 6T Печь конвекционная. Электронная  панель управлнеия.   На 6 противней  (600*400 мм).  Мощность 8 кВт. Напряжение 400В. Габаритные размеры 870*835*730 мм. Стоимость 105 755 руб. 00 коп.

 

 

 Печи конвекционные производство ОАО "Тулаторгтехника"

pk8 

 

 

 

 

 

ПКУ 435 Печь конвекционная. Механическая панель управлнеия. Пароувлужнение.  На 4 противня (435*330 мм поставляется без противней). Корпус выполнен из нержавеющей стали. Диапозон регулирования температуры от 50-290С. Таймер от 0-60 минут+ручное управление.  Мощность 3,5 кВт. Напряжение 380В. Масса 60 кг. Габаритные размеры 700*625*735 мм. Стоимость 32 276 руб. 00 коп.

 

pk8

 

 

 

 

 

 

ПКУ 530 Печь конвекционная. Механическая панель управлнеия. Пароувлужнение. На 4 противня (530*325 мм) или на 4 GN1/1 ( поставляется без противней и гастроемкостей). Корпус выполнен из нержавеющей стали. Диапозон регулирования температуры от 50-290С. Таймер от 0-60 минут+ручное управление. Мощность 6 кВт. Напряжение 380В. Масса 65 кг. Габаритные размеры 640*795*800 мм. Стоимость 36 669 руб. 00 коп. 

 

 

pk8

  

  

 

 

 


ПК 650 У Печь конвекционная. 
Механическая панель управлнеия. Пароувлужнение. На 4 противня (530*325 мм) или на 4 GN2/1 ( поставляется без противней и гастроемкостей). Корпус выполнен из нержавеющей стали. Диапозон регулирования температуры от 50-290С. Таймер от 0-60 минут+ручное управление. Мощность 8 кВт. Напряжение 380В. Масса 90 кг. Габаритные размеры 965*795*800 мм. ВРЕМЕННО НЕ ПОСТАВЛЯЕТСЯ

 

Печи конвекционные производство Гольфстрим (Белорусия).

дн 43 

 

 

 

 

 

ДН 43 Гольфстрим Печь конвекционная. Механическая панель управлнеия. Дверь открывается сверху вниз.  На 4 противня (435*330 мм)-входят в комплект, расстояние между противнями 70 мм.  Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подстветка камеры. 2 вентилятора без реверса.  Размеры духового шкафа 455*410*360 мм. Диапозон регулирования температуры от 50-290С.  Мощность 2,75 кВт. Напряжение 220В. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*605*600 мм. Стоимость 21 395 руб. 00 коп.  

 

дн 43

 

ДН 43 ПАР  Гольфстрим Пароконвекционная печь. Механическая панель управлнеия. Дверь открывается сверху вниз.  На 4 противня (435*330 мм)-входят в комплект, расстояние между противнями 70 мм.  Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подстветка камеры. 2 вентилятора без реверса.  Размеры духового шкафа 455*410*360 мм. Диапозон регулирования температуры от 50-290С.  Мощность 2,75 кВт. Напряжение 220В. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*605*600 мм. Стоимость 22 701 руб. 00 коп.  

 

дн 43  

МН 43   Гольфстрим Конвекционная  печь мультифункциональная с грилем. Механическая панель управлнеия. Дверь открывается сверху вниз.  На 4 противня (435*330 мм)-входят в комплект, расстояние между противнями 70 мм.  Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подстветка камеры. 2 вентилятора без реверса.  Размеры духового шкафа 455*410*360 мм. Диапозон регулирования температуры от 50-290С.  Мощность 2,58 кВт. Напряжение 220В. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*605*600 мм. Стоимость 23 000  руб. 00 коп.    

 

дн 43  

МН 43 ПАР   Гольфстрим Конвекционная  печь мультифункциональная с грилем. Механическая панель управлнеия. Дверь открывается сверху вниз.  На 4 противня (435*330 мм)-входят в комплект, расстояние между противнями 70 мм.  Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подстветка камеры. 2 вентилятора без реверса.  Размеры духового шкафа 455*410*360 мм. Диапозон регулирования температуры от 50-290С.  Мощность 2,58 кВт. Напряжение 220В. Масса 35 кг. Габаритные размеры 595*605*600 мм. Стоимость 24 100 руб. 00 коп. 

banner_alfa_bank 

атеси
oyyx-2 
полаир лого
ариада

logomxm
фимар
rada
торгмаш  
b934f71c2f426d473cb6e9c8f50f1023

_robot_coupe  
RATIONAL