Оснащение пекарен: Печи хлебопекарные

булочки

Производители:

1. ЗАО НПП фирма "Восход", г. Саратов.

2. ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" Abat, г. Чебоксары.

3. ООО "Торгмаш", г. Люберцы.

4. ЗАО "Тулаторгтехника", г. Тула. 
 

Печи хлебопекарные производство  ЗАО НПП фирма "Восход", г. Саратов.

 Печи хлобекарные предназначены для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение: в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах на предприятиях "общепита". По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества: высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов); индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере, наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере, в комплект поставки входят подовые листы, возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

1245794646 акция с лапой 

Печь хлебопекарная ХПЭ-500. Количество пекарных камер 3 шт. Разогрев до температуры 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 965*760*250 мм. Вместимость подовых листов  6 шт (700*460 мм). Время разогрева печи до температуры 280°С, мин, не более 50 мин. Загрузка хлебных форм № 7 = 72 шт. Регулировка температуры в каждой камере, "отключение верхних и нижних ТЭНов". Диапазон установки температуры в пекарной камере, от 50-280 °С. Пароувлажнение каждой камеры. Верхние тэны в пекарных камерах открыты.  Номинальная потребляемая мощность 19,2 кВт. Напряжение 380 В. Число ТЭНов=24 шт.  Масса 370 кг. Габаритные размеры 1160*1050*1625 мм. 
Стоимость 47 700      45 900 руб.  коп.(нержавеющая сталь, в полиэтиленовой упаковке). 
Стоимость 45 600  43 900 руб. 00 коп. (оцинкованная сталь, в полиэтиленовой упаковке).
  

b056e67fe443dc19c0e09d2a91ee5978 

Тележка-шпилька под противни для ХПЭ-500. Предназначены хранения и перемещения на предприятиях общественного питания кондитерских листов и противней с полуфабрикатами или готовой продукцией. Изготовлена нержавеющая сталь AISI 430, каркас -нержавющая сталь. Расчитана на 15 уровней. Корпус труба 20*20 мл,толщина метала 1 мм.. Колеса поворотные-4шт., 2 со стопором. Максимальная нагрузка на изделие не более 200 кг. Сварная конструкция. Размер противня 700*460 мм. Расстояние между уровнями 100 мм. Габаритные размеры 740*500*1750 мм. Стоимость 18 000 руб. 00 коп.

Лист подовый с 4-х сторонней отбортовкой Подовый лист с 4-х сторонней отбортовкой (для печей ХПЭ). Габаритные размеры 700х460х40мм. Стоимость 1 100 руб. 00 коп.

Подовый лист с 3-х сторонней отбортовкой, стальной (для печей ХПЭ). Габаритные размеры 700х460 мм (бортик с трех сторон, нет бортика со стороны 460 мм). Стоимость 800 руб. 00  коп.
Форма для хлеба 12
Форма хлебная алюминиевая литая №12, пятисекционная. Габаритные размеры 160х80х75 мм. Стоимость 999 руб. 00 коп. Продажа от 7 штук.

Более широкий ассортимент "ФОРМЫ ХЛЕБНЫЕ" представлен ЗДЕСЬ.


voshod_ru_742_big

Печь хлебопекарная ХПЭ-750-500.11Количество пекарных камер 1 шт. Разогрев до температуры 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 965*760*250 мм. Вместимость подовых листов 2 шт (700*460 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 24 шт. Регулировка температуры в каждой камере, "отключение верхних и нижних ТЭНов". Пароувлажнение каждой камеры. Верхние тэны в пекарной камере закрыты экраном.  Номинальная потребляемая мощность 6,4 кВт. Напряжение 380 В. Число ТЭНов=8 шт. Нержавеющая сталь. Масса 170 кг. Габаритные размеры 1365*1075*430 мм. 
Стоимость 26 000 руб. 00 коп. (в полиэтиленовой упаковке).

-750-1- стекло 

Печь хлебекарная ХПЭ-750/1-С (со стеклянной дверкой). Количество пекарных камер 1 шт. Разогрев до температуры 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 965*760*250 мм. Вместимость подовых листов 2 шт (700*460 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 24 шт. Регулировка температуры в каждой камере, "отключение верхних и нижних ТЭНов". Пароувлажнение каждой камеры. Верхние тэны в пекарной камере закрыты экраном.  Номинальная потребляемая мощность 6,4 кВт. Напряжение 380 В. Число ТЭНов=8 шт. Нержавеющая сталь. Масса 170 кг. Габаритные размеры 1365*1075*430 мм. Стоимость 33 000 руб. 00 коп. 

 

 voshod_ru_662_big   

Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3Количество пекарных камер 3 шт. Внутренние размеры пекарной камеры 965*760*250 мм. Вместимость подовых листов   6 шт (700*460 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 72 шт. Регулировка температуры в каждой камере (регулировка температуры нижней и верхней группы ТЭНов). Пароувлажнение каждой камеры, экраны - отражатели крышек пекарных камер, вытяжной козырек, верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном. Номинальная потребляемая мощность 19,2 кВт. Напряжение 380 В. Число ТЭНов=24 шт. Масса 442 кг. Габаритные размеры 1367*1075*1720  мм.
Стоимость 58 250 руб. 00 коп. (крашенная  сталь, в полиэтиленовой упаковке).  
Стоимость 61 000 руб. 00 коп. (нержавеющая  сталь, в полиэтиленовой упаковке).

hpe7503c 

Печь хлебекарная ХПЭ-750/3 С (стеклянная дверь) Количество пекарных камер 3 шт. Внутренние размеры пекарной камеры 965*760*250 мм. Вместимость подовых листов   6 шт (700*460 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 72 шт. Регулировка температуры в каждой камере (регулировка температуры нижней и верхней группы ТЭНов). Пароувлажнение каждой камеры, экраны - отражатели крышек пекарных камер, вытяжной козырек, верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном. Номинальная потребляемая мощность 19,2 кВт. Напряжение 380 В. Число ТЭНов=24 шт. Масса 442 кг. Габаритные размеры 1367*1075*1720  мм.
Стоимость 65 000 руб. 00 коп. 
(крашенная  сталь, в деревянной обрешётке).

 

45457875745463 

Печь хлебопекарная ХПЭ-750/4Количество пекарных камер 4 шт. Внутренние размеры пекарной камеры 965*760*250 мм. Вместимость подовых листов   8 шт (700*460 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 96 шт. Регулировка температуры в каждой камере, "отключение верхних и нижних ТЭНов". Пароувлажнение каждой камеры, экраны - отражатели крышек пекарных камер, вытяжной козырек, верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном. Номинальная потребляемая мощность 25,6 кВт. Напряжение 380 В. Число ТЭНов=32 шт. Масса 540 кг. Габаритные размеры 1340*1075*1790 мм.  
Стоимость 65 000 руб. 00 коп. (крашенная сталь, в полиэтиленовой упаковке). 
Стоимость 67 000 руб. 00 коп. (нержавеющая сталь, в полиэтиленовой упаковке).
 

Печи хлебопекарные производство ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" Abat, г. Чебоксары.

 2 пекарский

Шкаф пекарский ЭШ-2к. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков. Рабочий диапазон температур от 65 до 207°C. Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева. Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки. Мощность 10,4 кВт. Напряжение 380/220 В. Максимальная температура шкафа 270 С. Время разогрева шкафа до максимальной температуры 50 мин. Высота подставки 640 мм. Внутрение размеры камеры шкафа 1000*800*180 мм. Масса 311 кг. Габаритные размеры 1300*1083*1235 мм. Стоимость 76 050 руб. 00 коп.

 

3 пекарский 

Шкаф пекарский ЭШ-3к. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков. Рабочий диапазон температур от 65 до 207°C. Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева. Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки.  Мощность 15,6 кВт. Напряжение 380/220 В. Максимальная температура шкафа 270 С. Время разогрева шкафа до максимальной температуры 50 мин. Высота подставки 640 мм. Внутрение размеры камеры шкафа 1000*800*180 мм. Масса 410 кг. Габаритные размеры 1300*1083*1650 мм. Стоимость 103 950 руб. 00 коп.

 

4 пекарский 

Шкаф пекарский ЭШ-4к. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков. Рабочий диапазон температур от 65 до 207°C. Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева. Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки. Мощность 20,8 кВт. Напряжение 380/220 В. Максимальная температура шкафа 270 С. Время разогрева шкафа до максимальной температуры 50 мин. Высота подставки 338 мм. Внутрение размеры камеры шкафа 1000*800*180 мм. Масса 510 кг. Габаритные размеры 1300*1083*1650 мм. Стоимость 134 910 руб. 00 коп.

пекарский 

РПШ-16-2/1. Ротационный пекарский шкаф.  Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Для установки пищи в гастроемкостях необходимо использовать тележку-шпильку ТШГ-16-2/1 (входит в комплект поставки). Тележка-шпилька вращается на поворотной раме, что обеспечивает равномерность приготовления пищи со всех сторон. Ширина дверного проема - 733 мм, высота дверного проема - 1695 мм. Установлены 3 лампы для подсветки духовой камеры. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: режим предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой нагрев до 270 С), режим комбинированный (нагрев до 270 С) с периодическим впрыском пара. При открывании двери камеры, включается вентилятор вытяжного зонта. Мощность 35,58 кВт. Напряжение 400/230 В. Мощность 2-х двигателей вентиляторов 0,32 кВт. Мощность электродвигателя вентилятора вытяжного зонта 0,11 кВт. Количество ТЭНов: 2 ТЭНа по 5 кВт, 2 блока ТЭНов по 12 кВт. Максимальная температура шкафа 270 С. Время разогрева камеры до температуры 240 С 18 мин. в режиме сухого нагрева. Габаритные размеры тележки-шпильке ТШГ-16-2/1 650*587*1605 мм. Количество гастроемкостей GN-2/1 H=65 мм, устанавливаемых в тележке-шпильке ТШГ-16-2/1 16 шт. Скорость вращения поворотной тележки 3 об/мин. Масса 570 кг. Габаритные размеры 1400*1204*2084 мм. Стоимость 512 910 руб. 00 коп.

 

Печи хлебопекарные производство ООО "Торгмаш", г. Люберцы. 

1215454545

Шкаф пекарский ШПЭСМ-3.02Количество пекарных камер 2 шт. Разогрев до температуры 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 1000*760*180 мм. Вместимость подовых листов  4 шт (габаритные размеры 450*650*20 мм). Загрузка хлебных форм № 7=48 шт. Производительность 40шт/час. Мощность 10,4 кВт. Напряжение 380 В. Масса 340 кг. Габаритные размеры 1200*1040*1205 мм. Стоимость 64 975 руб. 00 коп.

 

 1215454545

Шкаф пекарский ШПЭСМ-3.02(М)Шкаф снабжен переключателями для регулировки мощности верхних и нижних групп ТЕНов в каждой камере. Количество пекарных камер 2 шт. Разогрев до температуры 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 1000*760*180 мм. Вместимость подовых листов  4 шт (габаритные размеры 450*650*20 мм). Загрузка хлебных форм № 7=48 шт. Производительность 40 шт/час. Мощность 10,4 кВт. Напряжение 380 В. Масса 340 кг. Габаритные размеры 1200*1040*1205 мм. Стоимость 66 637 руб. 00 коп.

 

 

аорагна

Шкаф пекарский ШПЭСМ-3Количество пекарных камер 3 шт. Разогрев до температуры 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 1000*760*180 мм. Вместимость подовых листов  6 шт (габаритные размеры 460*660*28 мм). Загрузка хлебных форм № 7=72 шт. Производительность 60 шт/час. Мощность 15,6 кВт. Напряжение 380 В. Масса 382 кг. Габаритные размеры 1200*1040*1500 мм. Стоимость 77 298 руб. 00 коп.

 

 

аорагна

Шкаф пекарский ШПЭСМ-3(М). Шкаф снабжен переключателями для регулировки мощности верхних и нижних групп ТЕНов в каждой камере. Количество пекарных камер 3 шт. Разогрев до  температуры 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 1000*760*180 мм. Вместимость подовых листов  6 шт (габаритные размеры 460*660*28 мм). Загрузка хлебных форм № 7=72 шт. Производительность 60 шт/час. Мощность 15,6 кВт. Напряжение 380 В. Масса 382 кг. Габаритные размеры 1200*1040*1500 мм. Стоимость 83 667 руб. 00 коп.

 

 

аорагна

Шкаф пекарский ШПЭСМ-3(М) с пароувлажнением Шкаф снабжен переключателями для регулировки мощности верхних и нижних групп ТЕНов в каждой камере. Количество пекарных камер 3 шт. Разогрев до  температуры 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 1000*760*180 мм. Вместимость подовых листов  6 шт (габаритные размеры 460*660*28 мм). Загрузка хлебных форм № 7=72 шт. Производительность 60 шт/час. Мощность 15,6 кВт. Напряжение 380 В. Масса 382 кг. Габаритные размеры 1200*1040*1500 мм. Стоимость 86 021 руб. 00 коп.

 

Печи хлебопекарные производство ЗАО "Тулаторгтехника", г. Тула. 

eshp1s 

Шкаф жарочно-пекарский  ЭШП-1с (у). Регулировка нижних и верхних нагревательных элементов. Панели управления терморегуляторов оснащены органами управления и индикацией. В пекарском шкафу установлена система пароувлажнения. Количество пекарных камер 1 шт. Разогрев от 50 до 300  С. Внутренние размеры пекарной камеры 1095*725*180 мм. Вместимость подовых листов  2 шт (габаритные размеры 530*650*30 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 27 шт. Мощность5,5 кВт. Напряжение 220 В. Масса 85 кг. Габаритные размеры 1370*860*895 мм. 
Стоимость 29 571 руб. 00 коп. (нержавеющая сталь).
Стоимость 25 178  руб. 00 коп (оцинкованная сталь).

 

pp_987 

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-2с(у)Количество пекарных камер 2 шт. Разогрев от 50 до 270 С. Внутренние размеры пекарной камеры 1095*725*180 мм. Вместимость подовых листов  4 шт (габаритные размеры 530*650*30 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 54 шт. Мощность 11 кВт. Номинальное напряжение 380 В. Масса 175 кг. Габаритные размеры 1370*860*1330 мм. 
Стоимость 47 483 руб. 00 коп. (нержавеющая сталь). 
Стоимость 43 934 руб. 00 коп (оцинкованная сталь).


 

787676767287 

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3с(у)Количество пекарных камер 3 шт. Разогрев от 50 до 290 С. Внутренние размеры пекарной камеры 1095*725*180 мм. Вместимость подовых листов  6 шт (габаритные размеры 530*650*30 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 81 шт. Мощность 16,5 кВт. Напряжение 380 В. Масса 290 кг. Габаритные размеры 1370*860*1330 мм. 
Стоимость 69 196  руб. 00 коп. (нержавеющая сталь). 
Стоимость 61 170 руб. 00 коп (оцинкованная сталь).

 

9184 

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4с(у)Количество пекарных камер 4 шт. Разогрев от 50 до 300 С. Внутренние размеры пекарной камеры 1095*725*180 мм. Вместимость подовых листов  8 шт (габаритные размеры 530*650*30 мм). Загрузка хлебных форм № 7 = 108 шт. Мощность 22,2 кВт. Напряжение 380 В. Масса 370 кг. Габаритные размеры 1370*860*1670 мм. 
Стоимость 87 361 руб. 00 коп. (нержавеющая сталь). 
Стоимость 79 926 руб. 00 коп (оцинкованная сталь).

banner_alfa_bank 

атеси
oyyx-2 
полаир лого
ариада

logomxm
фимар
rada
торгмаш  
b934f71c2f426d473cb6e9c8f50f1023

_robot_coupe  
RATIONAL