Оснащение пекарен: Шкафы расстоечные

Шкафы расстоечные. 

Расcтойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.

 

Производители:

1. ЗАО НПП фирма "Восход", г. Саратов.

2. ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" Abat, г. Чебоксары.

3. ЗАО "Тулаторгтехника", г. Тула. 

4. UNOX, Италия.

5. GARBIN, Италия. 

6. GIORIK, Италия
7. ENTECO, Италия-Беларусь.

8. "GRILL MASTER", г. Смоленск.

  

Шкафы расстоечные производство ЗАО НПП фирма "Восход", г. Саратов. 

voshod_ru_1317_big  

Шкаф расстоечный ШРЭ-2.1 (со стеклянными  дверцами). Шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок. Простая система пароувлажнения. Ступенчатое регулирование температуры. Рабочая температура в камере до 45 С. Относительная влажность воздуха в камере 60-90 %. Время разогрева камеры до 40 С - 30 мин. Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм. Вместимость по хлебным формам Л7 - 144 шт, по противням 700*460 - 12 шт. Мощность 1,6 кВт. Напряжение 380 В. Масса 150 кг. Габаритные размеры 1010*810*1635 мм. (упаковывается в полиэтилен). Стоимость 28 000 руб. 00 коп.

 

f4614ffa998716d9b2b29461f5eb43ab   

Шкаф расстоечный ШРЭ-2.1 м (с металлическими  дверцами). Шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок. Простая система пароувлажнения. Ступенчатое регулирование температуры. Рабочая температура в камере до 45 С. Относительная влажность воздуха в камере 60-90 %. Время разогрева камеры до 40 С - 30 мин. Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм. Вместимость по хлебным формам Л7 - 144 шт, по противням 700*460 - 12 шт. Мощность 1,6 кВт. Напряжение 380 В. Масса 150 кг. Габаритные размеры 1010*810*1635 мм.  (упаковывается в полиэтилен). Стоимость 27 000 руб. 00 коп.  

 

Шкафы расстойные электрические серии "Бриз" производство  ЗАО НПП фирма "Восход", г. Саратов.

 Бриз-122 

Шкаф расстойный "Бриз-122".  Вместимость стелажных тележек 2 шт., максимальные габаритные размеры закатываемой стеллажной тележки 760*930*1800 мм. (ширина*глубина*высота). Размеры дверных проемов  820(ширина)*1830 мм. Рабочая температура 30-45 С. Относительная влажность воздуха 60-90 %. Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 С  (при температуре наружного воздуха 18 град) 25 мин. Мощность 7,3 кВт. Напряжение   380 В. Масса 450 кг. Габаритные размеры с пандусом 2010*1193*2265 мм. Стоимость 370 000 руб. 00 коп. 

 

  Бриз-222 

Шкаф расстойный "Бриз-222".  Вместимость стелажных тележек 2 шт., максимальные габаритные закатываемой стеллажной тележки 820*1110*1800 мм (ширина*глубина*высота). Размеры дверных проемов  1000(ширина)*1830 мм. Рабочая температура 30-45 С. Относительная влажность воздуха 60-90 %. Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 С  (при температуре наружного воздуха 18 град) 30 мин.  Мощность  7,3 кВт. Напряжение 380 В.  Масса 500 кг. Габаритные размеры с пандусом 2370*1453*2265 мм. Стоимость 405 845 руб. 00 коп.

 

  Бриз-322 

Шкаф расстойный "Бриз-322".  Вместимость стелажных тележек 2 шт., максимальные габаритные закатываемой стеллажной тележки 760*1110*1800 мм (ширина*глубина*высота). Размеры дверных проемов  820(ширина)*1830 мм. Рабочая температура 30-45 С. Относительная влажность воздуха 60-90 %. Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 С  (при температуре наружного воздуха 18 град) 30 мин. Мощность  кВт. Напряжение   380 В. Масса 350 кг. Габаритные размеры с пандусом 2010*1400*2120 мм. Стоимость 308 000 руб. 00 коп.

 

 Бриз-322  

Шкаф расстойный "Бриз-342".  Вместимость, стелажных тележек 4 шт., максимальные габаритные закатываемой стеллажной тележки 760*101*1800 мм (ширина*глубина*высота). Размеры дверных проемов  820(ширина)*1830 мм. Рабочая температура 30-45 С. Относительная влажность воздуха 60-90 %. Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 С  (при температуре наружного воздуха 18 град) 25 мин. Мощность 13 кВт.  Напряжение   380 В. Масса 600 кг. Габаритные размеры с пандусом 2332*2010*2265 мм. Стоимость по запросу*.

 

  Бриз-322 

Шкаф расстойный проходной "Бриз-344П".  Вместимость, стелажных тележек 4 шт., максимальные габаритные закатываемой стеллажной тележки 760*101*1800 мм (ширина*глубина*высота). Размеры дверных проемов  820(ширина)*1830 мм. Рабочая температура 30-45 С. Относительная влажность воздуха 60-90 %. Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 С  (при температуре наружного воздуха 18 град) 25 мин. Мощность 13 кВт. Напряжение   380 В. Масса 625 кг. Габаритные размеры с пандусом 2540*2010*2265 мм. Стоимость по запросу*.

 

  Бриз Плюс 

Шкаф предварительной расстойки "Бриз Плюс".  Производительность от 10 до 40 шт/мин. Рекомендуемая эксплуатационная производительность шкафа не более 35 шт./минуту). Вместимость 210 шт. Время расстойки 1,05-21 мин. Масса тестовых заготовок  0,1-0,6 кг. Мощность 1,25 кВт. Напряжение 380 В. Масса 650 кг. Габаритные размеры 1982*1810*2552 мм. Стоимость по запросу*.

 

Установка микроклимата. Предназначена для создания и автоматического поддержания заданных значений температуры и влажности в камерах окончательной расстойки тестовых заготовок объемом до 10 м3 на хлебопекарных предприятиях. Объем камеры 10 м3. Мощность 8,9 кВт. Рабочая температура 30-45 гр. Относительная влажность 60-90%. Время разогрева камеры объемом 10 м3 до 40 С  не более 30 мин. Габаритные размеры климатора 444*404*1870 мм. Габаритные размеры шкафа управления 300*220*665 мм. Масса климатора 50 кг. Масса шкафа управления 30 кг. Стоимость по запросу*.  

  

Шкафы расстоечные производство ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" Abat, г. Чебоксары.   

 ШРТ 10-1-1М. 

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М. Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженны полуфабрикатов) на предприя­тиях общественного питания. Имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85°С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Количество ТЭНов 4 шт.  Диапазон регулирования температуры 20-85 С. Расход Электроэнергии для поддержания температуры 40 С, не более 0,6 мин. Объем воды заливаемой в ванну 5 л. Полезный объем камеры 0,28 м/куб. Размеры противеня 530*325 мм. Количество устанавливаемых протвиней 10 шт.  Мощность 1,63 кВт. Напряжение 220 В. Масса 92 кг. Габаритные размеры 840*729*981 мм. Стоимость по запросу

 

  ШРТ-4ЭШ 

Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ. Предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре полоки размером 530*470 мм. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Полезный объем камеры 0,42 м/куб. Расход электроэнергии 0,4 кВт/ч. Время разогрева до рабочей температуры 20 минут. Мощность 1,3 кВт. Напряжение 220 В. Масса 99 кг. Габаритные размеры 1300*1083*650 мм. Стоимость 37 170 руб. 00 коп.

 

  ШРТ-6ЭШ 

Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ. Предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет шесть полок размером 530*470. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 C. Распределение тепла в камере проиодит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Мощность 1,7 кВт. Напряжение 220 В. Полезный объем камеры 0,54 м/куб. Расход электроэнергии 0,6 кВт/ч. Время разогрева до рабочей температуры 20 минут. Масса 120 кг. Габаритные размеры 1300*1022*650 мм. Стоимость 43 740 руб. 00 коп.
 

 ШРТ-4ЭШ 

Расстоечная камера с подставкой и крышкой ШРТ-4ЭШ. Предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре полоки размером 530*470. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Полезный объем камеры 0,42 м/куб. Расход электроэнергии 0,4 кВт/ч. Время разогрева до рабочей температуры 20 минут. Диапазон регулирования температуры 30-60 С.  Мощность 1,3 кВт. Напряжение 220 В. Масса 115 кг. Габаритные размеры 1300*1083*650 мм. Стоимость 43 110 руб. 00 коп.

 ШРТ-6ЭШ 

Расстоечная камера с подставкой и крышкой ШРТ-6ЭШ. Предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет шесть полок размером 530*470. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Полезный объем камеры 0,54 м/куб. Расход электроэнергии 0,6 кВт/ч. Время разогрева до рабочей температуры 20 минут.  Мощность 1,7 кВт. Напряжение 220 В. Масса 170 кг. Габаритные размеры 1300*1022*650 мм. Стоимость 55 800 руб. 00 коп.

 ШРТ-16. 

  Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16. Предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется с шпилькой-тележкой ТШГ. Основной режим расстойка продукта при температуре от 30 С до 60 С. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под давлением дополнительного ТЭНа. Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перегоняет горячий воздух с верхней части шкафа в нижнюю. Диапазон регулирования температуры 30-85 С. Количество ТЭНов: 2 ТЭНа. Время разогрева камеры до рабочей температуры 60 С 12 мин. Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 С не более 0,8 кВт/ч. Полезный объем камеры 0,92 куб. м. Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны) не более 2,8 л. Количество устанавливаемых тележек ТШГ 1 шт. Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 32 шт. Мощность 3,3 кВт. Напряжение 230 В. Масса 170 кг. Габаритные размеры 920*898*1826 мм. Стоимость по запросу

 

Шкафы расстоечные производство ЗАО "Тулаторгтехника", г. Тула.

 РТ-435 

Шкаф расстоечный РТ-435 (под печь). Шкаф имеет 8 уровней, на 8 противней 435*330 мм (в комплект не входят). Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции. Для нагрева используется один ТЭН. Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла. Изготовлен из нержавеющей стали. Диапазон регулировки температуры 15-90 С. Мощность 2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 35 кг. Габаритные размеры 604*480*925 мм. Стоимость 20 024 руб. 00 коп. 

 

  РТ-530 

Шкаф расстоечный РТ-530 (под печь). Шкаф имеет 8 уровней, GN1/1 (в комплект не входят). Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции. Для нагрева используется один ТЭН. Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла. Изготовлен из нержавеющей стали. Диапазон регулировки температуры 20-90 С. Мощность 2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 50 кг. Габаритные размеры 795*650*850 мм. Стоимость 23 912 руб. 00 коп. 

 РТ-650 

Шкаф расстоечный РТ-650 (под печь). Шкаф имеет 8 уровней, GN2/1 (в комплект не входят). Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции. Для нагрева используется один ТЭН. Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла. Изготовлен из нержавеющей стали. Диапазон регулировки температуры 20-90 С. Мощность 2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 65 кг. Габаритные размеры 795*650*850 мм. Стоимость 26 580 руб. 00 коп. 

 

Шкафы расстоечные производство UNOX, Италия.

 Шкафы расстоечные UNOX, Италия. 

Шкаф медленной готовки XVL 585. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий или доготовки полуготовых блюд. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 180 °С. 7 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 600*400 мм. Расстояние между листами 70 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Цифровое управление от панели. Для моделей XVS705ЕP/505ЕP/305ЕP/105ЕP/705Е/505Е/305Е/105Е/715ЕG/515ЕG/315ЕG. Мощность 3,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 63 кг. Габаритные размеры 750*792*961 мм. Стоимость 174 372 руб. 00 коп. 

Шкафы расстоечные UNOX, Италия. 

Шкаф медленной готовки XVL 385. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий или доготовки полуготовых блюд. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 180 °С. 5 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 600*400 мм. Расстояние между листами 67 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Управление осуществляется через печь. ДлямоделейXVS705ЕP/505ЕP/305ЕP/105ЕP/705Е/505Е/305Е/105Е/715ЕG/515ЕG/315ЕG.Мощность 3,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 53 кг. Габаритные размеры 750*792*773 мм. Стоимость 140 242 руб. 00 коп.  

Расстоечный шкаф (пруфер) XL 413 

Расстоечный шкаф (пруфер) XL 413. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 50 °С. Возможность стационарного подключения к воде. Увеличенная емкость испарения воды. 12 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 600*400 мм. Расстояние между листами 75 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Управление осуществляется через печь. (для моделей ХВ 895/695/893/693). Мощность 2,4 кВт. Напряжение 220 В. Масса 38 кг. Габаритные размеры 910*862*727 мм. Стоимость 107 476 руб. 00 коп.  

Шкафы расстоечные UNOX, Италия. 

Расстоечный шкаф (пруфер) XL 415. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 50 °С. Возможность стационарного подключения к воде. Увеличенная емкость испарения воды. 12 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 600*400 мм. Расстояние между листами 75 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Управление осуществляется через печь.  (для моделей ХВС 805Е/605Е/405Е/815ЕG/615ЕG).  Мощность 2,4 кВт. Напряжение 220 В. Масса 38 кг. Габаритные размеры 862*890*805 мм. Стоимость 101 917 руб. 00 коп.
 

Расстоечный шкаф (пруфер) XL1005 для вкатной тележки на 16 уровней 600х400 мм, электронная панель управления, максимальная температура 50*С. Предназначен для расстойки выпечки и доведения до состояния готовности различных блюд. Используется с печью XBC1005E, управляется от печи. Мощность 2,4 кВт. Напряжение 220 В. Масса 38 кг. Габаритные размеры 862*890*805 мм. Стоимость 203 352 руб. 00 коп.

Расстоечный шкаф (пруфер) 
XL1003 для вкатной тележки на 16 уровней 600х400 мм, механическая панель управления, максимальная температура 70 С. Предназначен для расстойки выпечки и доведения до состояния готовности различных блюд. Используется с печами XBC1005E и XB1083, управляется независимо от печи. Мощность 2,4 кВт. Напряжение 220 В. Масса 88 кг. Габаритные размеры 866*950*1879 мм. Стоимость 179 957 руб. 00 коп.
 

Расстоечный шкаф (пруфер) XLT193 направляющие под противни, расстояние между которыми составляет 70 мм. Предусмотренный размер гастроемкости – 600x400 мм. Шкаф рассчитан на 8 противней. система управления – электромеханическая. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Данный расстоечный шкаф подходит для : XF 199/195/188/185, XFT 199/195/190/193/188/185. Мощность 1,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 31,5 кг. Габаритные размеры 800*713*757 мм. Стоимость 68 577 руб. 00 коп.


Расстоечный шкаф (пруфер) 
XLT195 направляющие под противни, расстояние между которыми составляет 70 мм. Предусмотренный размер гастроемкости – 600x400 мм. Шкаф рассчитан на 8 противней (600х400). При этом максимальная температура составляет 50 °С. система управления – электромеханическая. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Данный расстоечный шкаф подходит для : XFT199/195/188/185. Мощность 1,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 37 кг. Габаритные размеры 800*713*757 мм. Стоимость 68 577 руб. 00 коп.

Шкаф расстоечный (пруфер) XLT135. Направляющие под противни, расстояние между которыми составляет 70 мм. Предусмотренный размер гастроемкости – 460x330 мм. Шкаф рассчитан на 8 противней. При этом max температура составляет 50 °С. система управления – электромеханическая. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Данный расстоечный шкаф подходит для : XFT 135/115/119. Мощность 1,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 22 кг. Габаритные размеры 600*650*757 мм. Стоимость 54 731 руб. 00 коп.

Шкаф расстоечный (пруфер) XLT133. Предусмотренный размер гастроемкости – 460x330 мм. Шкаф рассчитан на 8 противней. При этом max температура составляет 70 °С. Этот расстоечный шкаф отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Шкаф расстоечный имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что обеспечивает весьма продолжительный срок безупречной работы. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Данный расстоечный шкаф подходит для : XF135/130/133/119/115/110/113, XFT 130/133/135/110/113/115. Мощность 1,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 28 кг. Габаритные размеры 600*650*757 мм. Стоимость 54 731 руб. 00 коп.

 

Шкафы расстоечные производство GARBIN, Италия.

 Расстоечный шкаф (пруфер) 83LIX 

 Расстоечный шкаф (пруфер) 83LIX/83I. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 90 °С. 8 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 433*333 мм. Расстояние между листами 65 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Мощность 1,4 кВт. Напряжение 220 В. Габаритные размеры 600*530*915 мм. Стоимость 29 900 руб. 00 коп.

 Шкаф L8 

Расстоечный шкаф (пруфер) L8. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Управление независимо от печи. Максимальная температура - 90 °С. 8 уровней (460х330 или гастроемкостей 2/3GN - в комплект не входят). Подходит под печи Bravo и Piccolo. Мощность 1,5 кВт. Напряжение 220 В. Габаритные размеры 640*630*940 мм. Масса 34 кг. Стоимость 35 259 руб. 00 коп.

Шкаф L9
 

Расстоечный шкаф (пруфер) L9. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Управление независимо от печи. Максимальная температура - 90 °С. 9 уровней (600х400 или гастроемкостей GN 1/1 - в комплект не входят). Под печи Superiore и Delizioso. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Мощность 1,5 кВт. Напряжение 220 В. Масса 41 кг. Габаритные размеры 780*770*920 мм. Стоимость 44 187 руб. 00 коп.  

 Шкаф L10 

Расстоечный шкаф (пруфер) L10. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Управление независимо от печи. Максимальная температура - 90 °С. 10 уровней (600х400 или гастроемкостей GN 1/1 - в комплект не входят). Под печи 4M/4D/6M/6D/10M/10DСтеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Мощность 1,5 кВт. Напряжение 220 В. Масса 50 кг. Габаритные размеры 980*810*760 мм. Стоимость 61 439 руб. 00 коп.

 Шкаф L12 

 Расстоечный шкаф (пруфер) L12. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Управление независимо от печи. Максимальная температура - 90 °С. 12 уровней (600х400 или гастроемкостей GN 1/1 - в комплект не входят). Под печи 5M/5D/7M/7D/12M/12DСтеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Мощность 1,5 кВт. Напряжение 220 В. Масса 50 кг. Габаритные размеры 980*810*760 мм. Стоимость 56 142 руб. 00 коп.
 

 Шкафы расстоечные производство GIORIK, Италия.

Шкаф расстоечный CL912
Расстоечный шкаф 
(пруфер) CL912.  На 12 противней 600х400, механическая панель управления, подходит для печей серий MR, MDR, ME, MPE, MDE, MME с размером противня 600х400, противни в комплект поставки не входят. Мощность 2 кВт. Напряжение 380 В. Масса 54 кг. Габаритные размеры 920*900*740 мм. Стоимость 70 519 руб. 00 коп.

Шкаф расстоечный P6  
Расстоечный шкаф (пруфер) CL912.  На 8 противней 450х340 (в комплект не входят), расстояние между уровнями 75 мм, подходит для печей серий Т043М-Т043МН. Мощность 2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 27 кг. Габаритные размеры 600*530*915 мм. Стоимость 34 319 руб. 00 коп.

  

Шкафы расстоечные производство ENTECO,
Италия-Беларусь.
   

    Р 93-01   

Шкаф расстоечный Р 93-01. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Температурный диапазон от 30 до 45°С. 9 противней 435*330 мм. Расстояние между листами 75 мм. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста. Для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена емкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Мощность 1,5 кВт. Напряжение 220 В. Масса 25 кг. Габаритные размеры 595*532*925 мм. Стоимость 26 012  руб. 00 коп.  

 Р 94-01 

Шкаф расстоечный Р 94-01. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Температурный диапазон от 30 до 45°С. 9 противней 600*400 мм. Расстояние между листами 75 мм. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста. Для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена емкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Мощность 1,5 кВт. Напряжение 220 В. Масса 40 кг. Габаритные размеры 860*590*925 мм. Стоимость 41 734  руб. 00 коп.  

  

Шкафы расстоечные производство   "GRILL MASTER", г. Смоленск.

 печи РПКЗ 













Шкаф расстоечный   ДЛЯ Ж/Х печи РПКЗ.
 Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Температурный диапазон от 30 до 85°С. 9 противней 600*400 мм. Расстояние между листами 100 мм. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста. Для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена емкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Мощность 0,45 кВт. Напряжение 220 В. Масса 84 кг. Габаритные размеры 700х870х1190   мм.  Стоимость 42 750  руб. 00 коп. 

 РПК5 

Расстоечный шкаф РПК5. Количество уровней 9. Шаг уровней 100 мм. Пароувлажнение.  Стеклянные двери. Подсветка камеры. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Пределы регулирования температуры 30-85 С. Размеры противней возможных для установки 325х530 12 шт; 600х400 12 шт; 700х450 12 шт. Мощность  0,45 кВт. Напряжение 220 В. Габаритные размеры 700х870х1190  мм.  Стоимость 35 400  руб. 00 коп.

banner_alfa_bank 

атеси
oyyx-2 
полаир лого
ариада

logomxm
фимар
rada
торгмаш  
b934f71c2f426d473cb6e9c8f50f1023

_robot_coupe  
RATIONAL