Пищевое. Фаст-Фуд: Аппарат для приготовления яблок в карамели

АППАРАТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  КАРАМЕЛИ ДЛЯ ЯБЛОК


яблоки

 

Как приготовить? 
1. Закладываем в котел смесь и сахар.
2. Добавляем воду, мешаем.
3. Включаем нагрев, греем, изредка помешивая сироп.
4. Доводим его до 148- 149 *C
5. Выключаем нагрев. Поднимаем котел в наклонное положение 

6. Насажанное на палочку яблоко погружаем в карамель почти полностью, оставляем у хвостика лишь небольшую часть без карамели , вынимаем и, осторожно вращая, даем стечь излишней карамели.
7. Расставляем карамельные яблоки на заранее промасленную бумагу/противень 

 

аппарат по приготволению кар.  фото 2 фото 3 фото 4

 

Аппарат приготовления карамели для яблок "Карамелита". Аппарат для приготовления карамели для карамелизации яблок. Корпус аппарата изготовлении из нержавеющей стали. Впереди лайтбокс с цветным изображением. Возможность плавной регулировки температуры. Емкость для приготовления карамели изготовлена из нержавеющей стали. 
Объем – 9 литров. В комплекте идет нержавеющая крышка. Производительность 2.7кг карамели за 25 минут, такого количества карамели хватает примерно на 80 яблок. Напряжение 220В. Мощность 1,55 кВт. Масса 13 кг. Габаритные размеры 360*360*330 мм. Стоимость 21 000 руб. 00 коп. 

 

смеь д. карамели  

Смесь для приготовления карамели для яблок Малина. Десерт из яблок в сладкой карамельной оболочке можно быстро и просто приготовить в условиях уличной выездной торговли. При этом в качестве основных продуктов требуются свежие, сочные яблоки кисло-сладких сортов и карамельный сироп. Вкус яблок в карамели пикантный и сладкий, а внешний вид - очень аппетитный, это привлекает широкую массу потребителей десерта. Смесь пищевая для приготовления карамельной глазури для яблок Малина, концентрат, 425г. Смесь упакована в пластиковое ведро. Для приготовления карамели к смеси добавляется 2.3 кг. сахара и 470 мл воды. Содержимого упаковки достаточно для приготовления карамели для 80 яблок среднего размера.Стоимость 450 руб. 00  коп. 

палочки 

Палочки для карамелизованных яблок. В упаковке 300 штук. В упаковке 300 шт. Длина палочки 15 см.Стоимость 526 руб. 00 коп. 

 

тележка

Тележка для карамелизатора "Карамельные яблоки". Тележка 2-х колесная, корпус крашенный с наклейкой «Карамельные яблоки». Тележка предназначена для установки оборудования для приготовления карамелизированных яблок. В столешнице имеются посадочные отверстия для аппарата Карамелита-М, а также ниши для гастроемкостей GN1/2 и GN1/9 (гастроёмкости в комплект не входят). Габаритные размеры 1250*730*760 мм. Стоимость 16 333 руб. 00 коп. 

 

 

 

banner_alfa_bank 

атеси
oyyx-2 
полаир лого
ариада

logomxm
фимар
rada
торгмаш  
b934f71c2f426d473cb6e9c8f50f1023

_robot_coupe  
RATIONAL